新華社福州2月24日電 題：鮑魚產(chǎn)業(yè)第一縣的振興之路
新華社記者康淼、秦宏
整理箱籠，引進(jìn)鮑魚苗，購買飼料……過完年，福州市連江縣安凱鄉(xiāng)同心村的鮑魚養(yǎng)殖戶黃安登就忙碌起來。
去年，對黃安登來說是個豐收年。他養(yǎng)殖了1.3萬籠鮑魚，保守估計(jì)有數(shù)十萬元利潤。他正抓緊時間補(bǔ)苗，在廣闊海面上開始新一年“春耕”。
同心村是知名的“鮑魚村”，八成以上村民從事鮑魚養(yǎng)殖。去年，村里鮑魚產(chǎn)量增長200多噸，產(chǎn)值增加2000多萬元，總產(chǎn)值1.7億元，戶均增收30%。
同心村養(yǎng)殖戶黃安登展示他養(yǎng)殖的鮑魚。 新華社記者秦宏 攝
“鮑魚養(yǎng)殖已成為村里振興發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。”同心村黨支部書記林連忠說，去年豐產(chǎn)增收得益于市場需求旺盛、價(jià)格提高，以及在當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)行福建分行等金融機(jī)構(gòu)支持下，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。
同心村是連江縣鮑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影?！耙郧磅U魚消費(fèi)市場主要在大中城市酒店，近年來逐漸擴(kuò)展到一些縣級城市。”連江縣鮑魚養(yǎng)殖交流協(xié)會會長肖華堅(jiān)說，這也帶動本地養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。
連江是“中國鮑魚之鄉(xiāng)”。去年，連江鮑魚總養(yǎng)殖量約占全國三分之一，產(chǎn)量近6萬噸。
“除養(yǎng)殖外，縣里還發(fā)展種苗繁育、深加工等，鮑魚全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近百億元?！边B江縣海洋與漁業(yè)局局長王朝暉說，國內(nèi)外主要鮑魚加工、消費(fèi)都有連江鮑魚的影子。
然而30多年前，這個全國鮑魚產(chǎn)業(yè)大縣還沒有養(yǎng)殖的鮑魚?！斑B江鮑魚是20世紀(jì)80年代末從日本引進(jìn)的?！毙とA堅(jiān)說，由于鮑魚養(yǎng)殖對環(huán)境和技術(shù)要求高，之前當(dāng)?shù)貨]有適合養(yǎng)殖的品種。
官塢海產(chǎn)繁育基地中的鮑魚原種及雜交品種。 新華社記者郭圻 攝
為將鮑魚養(yǎng)殖發(fā)展壯大為富民產(chǎn)業(yè)，連江縣不斷探索改良品種和養(yǎng)殖技術(shù)，1995年左右當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)一批育苗企業(yè)。
“產(chǎn)業(yè)大發(fā)展在2005年以后，連江探索出應(yīng)對氣溫變化的‘南鮑北養(yǎng)’方式。”王朝暉說，此后縣里鮑魚產(chǎn)量逐步提高，昔日“海洋珍品”走進(jìn)了尋常百姓家。
小的指甲蓋大小，大的超過成人手掌大……在連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司種苗繁育基地，記者看到，伴隨近年來連江鮑魚良種基地建設(shè)，這里引進(jìn)多個鮑魚原種，培育出多個改良品種。
“現(xiàn)在養(yǎng)的多是皺紋盤鮑?！惫賶]海產(chǎn)董事長林哲龍說，公司和科研院所、高校合作最新培育的綠鮑和皺紋盤鮑雜交品種“福鮑一號”，1粒最高可達(dá)1.5斤，且市場價(jià)格更高。
養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大后，連江鮑魚逐漸走向深加工。當(dāng)?shù)仵U魚深加工龍頭企業(yè)江船長實(shí)業(yè)集團(tuán)從鮑魚即食產(chǎn)品起步，目前研發(fā)出鮑魚肽健康產(chǎn)品。
“去年我們消化3000噸鮑魚及其他海產(chǎn)品，產(chǎn)值3億多元。”江船長實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長江銘福說，深加工延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了本地鮑魚產(chǎn)業(yè)附加值和應(yīng)對市場波動能力。
目前，連江縣有5家鮑魚加工企業(yè)，加工量約占鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的10%?！拔覀冞€在招商引資，建設(shè)區(qū)域交易市場和深加工基地?！边B江縣縣長高雙成說。
除了產(chǎn)業(yè)延鏈，連江縣還著手打造鮑魚品牌。去年，連江縣與一家知名電商直播公司達(dá)成合作，推介連江鮑魚產(chǎn)品。
今年初，連江發(fā)布以同心村“永結(jié)同心”為創(chuàng)意的“我要鮑鮑”品牌，是福建省內(nèi)該行業(yè)首個品牌IP。
“近年來，連江陸續(xù)投入各級資金數(shù)十億元，用于保護(hù)海洋環(huán)境、提升鮑魚養(yǎng)殖質(zhì)量?！边B江縣生態(tài)環(huán)境局局長歐陽雪蓮說，當(dāng)?shù)睾Ｑ笊鷳B(tài)環(huán)境的改善，反過來又促進(jìn)鮑魚產(chǎn)業(yè)壯大。
關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)村振興
