???樂購賣身華潤、家樂福中國被蘇寧并購，麥德龍被納入物美體系……經(jīng)過多年市場(chǎng)洗禮，早前進(jìn)入我國市場(chǎng)的老牌外資超市幾乎全軍覆沒，國內(nèi)零售市場(chǎng)似乎已經(jīng)是中資企業(yè)的天下。
不過，沃爾瑪旗下的山姆卻煥發(fā)新生，甚至強(qiáng)勢(shì)到被家樂福與盒馬一同舉報(bào)“二選一”。沃爾瑪旗下的這根“獨(dú)苗”，究竟是如何做到的？
家樂福指責(zé)被“二選一”的事件持續(xù)發(fā)酵。昨日，#家樂福與盒馬共斥山姆涉嫌二選一#再次沖上熱搜。
據(jù)媒體報(bào)道，盒馬擬聯(lián)合家樂福向相關(guān)部門舉報(bào)山姆，稱其上海及以外城市的盒馬X會(huì)員店的供應(yīng)商收到山姆施壓，對(duì)盒馬“斷供”。而據(jù)盒馬內(nèi)部人士透露，從去年10月首店開業(yè)至今，盒馬x會(huì)員店長(zhǎng)期遭遇“斷供”情況。此外，在上海以外的城市，也有供應(yīng)商迫于山姆壓力停止了與盒馬x會(huì)員店的合作。
當(dāng)天，山姆對(duì)此做出回應(yīng)稱：一向注重合法合規(guī)經(jīng)營，我們歡迎良性競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)檫@終將對(duì)會(huì)員有益。同時(shí)我們也大力呼吁和倡導(dǎo)業(yè)界，企業(yè)應(yīng)專注自身特色的開發(fā)，不斷對(duì)商品和服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新，這是整個(gè)行業(yè)良性健康發(fā)展的基礎(chǔ)。商品復(fù)制和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，真正損失的將是廣大消費(fèi)者的利益。
不難發(fā)現(xiàn)，這份回應(yīng)中，山姆談了自己對(duì)這件事兒的看法，以及對(duì)行業(yè)的看法，但決口不提自己是否要求供應(yīng)商“二選一”?？蓢鴥?nèi)零售商在回應(yīng)“二選一”問題時(shí)，一般會(huì)用“絕不敢”、“絕不會(huì)”等詞匯，首先去否認(rèn)“二選一”，然后再去談及行業(yè)等等。
不過，外企的公關(guān)風(fēng)格其實(shí)就是這樣的，并且回應(yīng)也比較慢，需要層層審批；因此，并不能因?yàn)樯侥窙]有否認(rèn)就認(rèn)為它真的讓供應(yīng)商“二選一”了。
事實(shí)上，昨日晚間，山姆終于在微博發(fā)聲回應(yīng)表示，在中國的經(jīng)營始終秉持合法合規(guī)的原則。得知這一傳聞后，山姆第一時(shí)間立即展開自查，迄今為止沒有發(fā)現(xiàn)有關(guān)方提出的問題。
重要的是，直到此次事件曝光，業(yè)內(nèi)外才突然意識(shí)到，原來一直由于規(guī)模收縮而被傳可能“賣身”的沃爾瑪中國，原來依然這么強(qiáng)勢(shì)。
近年來，由于消費(fèi)業(yè)態(tài)的改變以及電商和社區(qū)團(tuán)購等新興渠道的興起，沃爾瑪正在中國市場(chǎng)面臨挑戰(zhàn)。
據(jù)了解，2015年沃爾瑪在中國僅關(guān)閉1家門店，運(yùn)營尚且穩(wěn)健。不過，從2016年至2020年間，沃爾瑪在國內(nèi)關(guān)閉了80家門店；2021年以來，其關(guān)店數(shù)量已達(dá)到兩位數(shù)。公開信息顯示，沃爾瑪這些年關(guān)閉的門店集中在華東、華北、華中以及東北等地，門店類型則基本上是傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)。而在開店區(qū)位選擇上，沃爾瑪偏向華南和西南兩地。
本月初，沃爾瑪宣布將其全球供應(yīng)商業(yè)務(wù)部從中國搬到印度。而在今年4月，有消息稱沃爾瑪計(jì)劃作價(jià)約30億美元出售其在中國的130家門市。至于可能出售的動(dòng)機(jī)，有消息人士指出，沃爾瑪在中國許多地區(qū)，如華北、東北、華東門市均處于虧損狀態(tài)，只有南區(qū)和高級(jí)會(huì)員超市山姆還能賺錢。沃爾瑪想將整個(gè)中國地區(qū)的門市脫手（不包含山姆業(yè)務(wù)），而物美商業(yè)集團(tuán)也希望全數(shù)買進(jìn)。雙方未達(dá)成最后共識(shí)也可能與價(jià)格沒有達(dá)成共識(shí)有關(guān)。
在關(guān)閉大量一二線城市盈利不佳門店的同時(shí)，沃爾瑪除了重拾10多年來不夠重視的會(huì)員制倉儲(chǔ)式超市業(yè)態(tài)外，新開門店的經(jīng)營業(yè)態(tài)也發(fā)生了顯著的變化，如社區(qū)賣場(chǎng)和定位為低價(jià)經(jīng)營社區(qū)居民日常生活所需商品的第四種業(yè)態(tài)——沃爾瑪“惠選”。不過，種種嘗試也并非一帆風(fēng)順。例如，今年4月，沃爾瑪最早試水的兩家深圳社區(qū)店歇業(yè)，宣告轉(zhuǎn)型不易。
拋開本次企業(yè)間的“矛盾”來看，不可否認(rèn)的是，山姆會(huì)員店是沃爾瑪近年來最成功的業(yè)態(tài)之一，也是沃爾瑪中國的發(fā)展引擎之一。
頻繁關(guān)店的那段時(shí)間里，山姆會(huì)員店卻在持續(xù)增長(zhǎng)。2021財(cái)年山姆會(huì)員店同店銷售額增長(zhǎng)了10.8%，會(huì)員收入增長(zhǎng)12.9%。
公開信息顯示，截至2020年底，山姆會(huì)員店在中國共有31家門店，預(yù)計(jì)到2022年底，該數(shù)字將達(dá)到40-45家。山姆全球銷售排名前十的門店有4家都在中國。事實(shí)上，從1996年進(jìn)入中國至今，山姆擁有會(huì)員數(shù)量已超300萬，是當(dāng)下中國市場(chǎng)擁有最多付費(fèi)會(huì)員的線下零售品牌，且核心會(huì)員續(xù)卡率超過80%。
一業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)山姆會(huì)員來說，不是每年節(jié)約了多少錢，而是花260元打開了一個(gè)窺視中產(chǎn)生活的窗口，相當(dāng)于用消費(fèi)實(shí)現(xiàn)了社會(huì)階層的自我錨定。對(duì)于倉儲(chǔ)會(huì)員店來說，沉淀了穩(wěn)定可靠的消費(fèi)能力，就在特定客群與特定產(chǎn)品之間形成了穩(wěn)定連結(jié)。而這，恰恰是是沃爾瑪樂于展示給供應(yīng)商的實(shí)力體現(xiàn)。
不過，中國的倉儲(chǔ)會(huì)員店模式曾遭受諸多挑戰(zhàn)。早期，麥德龍以“現(xiàn)購自運(yùn)的倉儲(chǔ)式超市”形象出現(xiàn)在中國消費(fèi)者面前，填補(bǔ)了現(xiàn)購自運(yùn)倉儲(chǔ)式超市的空白。不過，扎根中國市場(chǎng)二十余年的麥德龍，始終徘徊于B2B、B2C模式之間，包括商品價(jià)格、門店選址、店面裝修、競(jìng)爭(zhēng)策略等都較為模糊，讓人不明白它究竟是一家特別的倉儲(chǔ)式會(huì)員店，還是一家普通的大型超市。
此后多年，不僅麥德龍發(fā)展?fàn)顩r不如預(yù)期，整個(gè)倉儲(chǔ)會(huì)員店商業(yè)模式也屢遭看衰。不過，近幾年，隨著山姆的穩(wěn)定發(fā)力及Costco的爆火，倉儲(chǔ)會(huì)員店出現(xiàn)了再次爆發(fā)的趨勢(shì)。
2019年8月，大陸首家Costco門店在上海閔行開業(yè)，開業(yè)后貨架被搶購一空。后起之秀盒馬X會(huì)員店的首店在兩月內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利。其品類結(jié)構(gòu)正加速向Costco靠攏，有望成為盒馬增長(zhǎng)的第二曲線。此外，物美運(yùn)營的麥德龍有部分店面回歸會(huì)員制，家樂福高調(diào)宣布入場(chǎng)，而永輝超市、北京華聯(lián)（BHG）的倉儲(chǔ)式會(huì)員店也將先后開業(yè)。
一業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下商超市場(chǎng)出現(xiàn)了兩大發(fā)展趨勢(shì)，一是做高線市場(chǎng)中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)生活方式升級(jí)的倉儲(chǔ)式會(huì)員店業(yè)態(tài)。一個(gè)是做低線市場(chǎng)性價(jià)比，用下沉帶來更對(duì)稱商品信息的社區(qū)團(tuán)購。
其中，倉儲(chǔ)式會(huì)員店是商品采用倉庫式陳列的大超市，其多由傳統(tǒng)大賣場(chǎng)改建，與傳統(tǒng)大賣場(chǎng)不同的是，此類超市里陳列的大多是大宗商品或批售式商品。這種批零兼營的超市薄利多銷，商品價(jià)格極具競(jìng)爭(zhēng)力，此類超市的選址一般位于城鄉(xiāng)結(jié)合部，使用單體建筑，面積通常在2萬平米以上，配有大面積的停車設(shè)施。
除了“人、貨、場(chǎng)”的差異化經(jīng)營策略之外，倉儲(chǔ)會(huì)員店還通過精簡(jiǎn)員工、選址城郊、倉儲(chǔ)量販、 自建物流、節(jié)省營銷等措施將各項(xiàng)成本開支壓縮到極致，得以長(zhǎng)期保持自身的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。
不過，從目前看來，國內(nèi)大多數(shù)競(jìng)爭(zhēng)者們，暫時(shí)還無力撼動(dòng)Costco和山姆的領(lǐng)頭地位。和君商業(yè)零售研究中心負(fù)責(zé)人丁昀認(rèn)為，國內(nèi)很多玩家只是以私域的形式去做變相的促銷折扣。消費(fèi)者只是用會(huì)員費(fèi)用的形式提前獲得了商品打折的權(quán)利，沒有得到真正的增值服務(wù)。對(duì)于倉儲(chǔ)超市來說，會(huì)員制僅是一張入門券，想要把這個(gè)模式做到極致，還得在供應(yīng)鏈上下功夫。
回到“二選一”事件本身，有觀點(diǎn)認(rèn)為，目前反壟斷處罰的還是“二選一”的行為，并沒有規(guī)范商家的選擇，換句話說，這些供應(yīng)商在山姆被罰后，仍然可以選擇不給家樂福、盒馬供貨，而山姆在前期建立起的會(huì)員店優(yōu)勢(shì)仍然存在，且充滿競(jìng)爭(zhēng)力。
本文來自微信公眾號(hào) “快消”（ID：fbc180），作者：李珂，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
