從人口普查的結(jié)果來看，我國家庭人口規(guī)模逐漸縮小已經(jīng)是一個(gè)不可改變的大趨勢(shì)，加速步入老齡化社會(huì)，單身、不婚一族群體的擴(kuò)大，丁克家庭數(shù)量增多等因素都是迷你經(jīng)濟(jì)和迷你消費(fèi)產(chǎn)生的社會(huì)基礎(chǔ)，并且隨著迷你經(jīng)濟(jì)的日益繁榮，迷你家電、小包裝食品、一人食等消費(fèi)形態(tài)正受到越來越多客戶的熱捧，迷你經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)也正在形成與完善之中。
第七次人口普查的數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)家庭平均每戶有2.62人，和十年前的數(shù)據(jù)相比，每戶的平均人數(shù)減少了0.48人，這說明與以往傳統(tǒng)的家庭相比，現(xiàn)在家庭的人口結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了比較大的變化，這其中最明顯的特征就是家庭的規(guī)模在逐漸縮小，比如我國現(xiàn)在已經(jīng)步入了老齡化社會(huì)，國內(nèi)60歲以上人口有2.6億人，在總?cè)丝谥兴急戎剡_(dá)到了18.70%，而人口老齡化一方面帶來了家庭人口數(shù)量的縮減，另一方面也推動(dòng)了與老年人服務(wù)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，艾媒網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)今年銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的總體市場(chǎng)規(guī)模將接近6萬億元，這自然也是迷你經(jīng)濟(jì)重要的增長(zhǎng)動(dòng)力，家庭成員數(shù)量在逐步減少，除了人口老齡化因素以外，還有其它各種各樣的原因，我們可以預(yù)見的是，以后2人家庭、1人家庭將會(huì)越來越多，現(xiàn)在3口之家就已經(jīng)算是中等規(guī)模的家庭了。
家庭人口數(shù)量在逐漸減少，同時(shí)都市單身一族的群體數(shù)量正在逐步增加，民政部的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國單身成年人口高達(dá)2.4億人，這其中有7000多萬人是處于獨(dú)居的狀態(tài)，并且預(yù)計(jì)到今年，獨(dú)居成年人口的數(shù)量將會(huì)接近1億人，這說明未來單個(gè)成員的家庭數(shù)量正呈現(xiàn)出迅速增長(zhǎng)之勢(shì)，同時(shí)也意味著迷你消費(fèi)這種新的家庭消費(fèi)模式正在悄然而至，比如現(xiàn)在單身女性獨(dú)居的不少，傳統(tǒng)的廚房用具對(duì)她們來說有點(diǎn)偏重，于是很多商家推出了小尺寸、輕量化的炒菜鍋、電飯煲、電冰箱等廚房用具，再比如無論是主食的米面糧油，還是超市外賣在售的各種食品，其中小包裝、小容量的商品也是越來越多，不僅是食品，家電產(chǎn)品也同樣如此，奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，近幾年家用電器的銷量也呈現(xiàn)出了兩極分化的趨勢(shì)，如10升以上容量洗衣機(jī)和500升左右電冰箱的銷量在逐漸增加，與此同時(shí)，迷你洗衣機(jī)與小冰箱的銷量增幅也比較大。
自去年以來，迷你消費(fèi)開始呈現(xiàn)出加速發(fā)展的趨勢(shì)，天貓超市的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，超市里小容量生活用品的銷量就同比增長(zhǎng)了6成，在超市里，小瓶裝的食用油、易拉罐包裝的大米這類小容量商品的種類與數(shù)量也在逐漸增加，尤其是今年以來，天貓超市上架了上百款經(jīng)過瘦身的各種生活用品，比如有一款迷你煮面鍋，一次煮面可供1至2人食用，該款商品一個(gè)月的時(shí)間就能達(dá)到上萬臺(tái)的銷量，并且還有超過10萬人選擇了復(fù)購，天貓超市的這些商品比較受年輕消費(fèi)群體、95后小家庭或單身一族的歡迎，因?yàn)檫@類人群平時(shí)并不會(huì)經(jīng)常做飯，大包裝的食品往往要放很久，可能過了保質(zhì)期都還沒有消耗完，并且小包裝的商品還能起到一個(gè)定量的作用，按照使用說明來操作可以降低年輕人做飯的難度，而且還不容易浪費(fèi)。
譚馨慧是Z世代單身一族中的一員，大學(xué)畢業(yè)后就一個(gè)人在深圳租房生活，因?yàn)槠綍r(shí)工作節(jié)奏比較緊張，她自己很少做飯，多數(shù)時(shí)間都是點(diǎn)外賣來對(duì)付，只有到了周末或節(jié)假日，她才有時(shí)間做點(diǎn)自己喜愛的菜來犒勞一下自己，因此她現(xiàn)在基本上都是買的小包裝食品原材料，她還買了小尺寸的炒菜鍋、小容量的蒸鍋湯鍋、2升的電飯煲。
即使如此，她買的東西短期內(nèi)也吃不完，于是她又買了一個(gè)50升的迷你小冰箱，除了做飯以外，譚馨慧日常的換洗衣服也不多，于是她又買了一個(gè)4升的小容量洗衣機(jī)，平時(shí)逛超市，她更喜歡選擇小包裝的產(chǎn)品，如小盒裝的牛奶，因?yàn)?升以上的大盒裝牛奶她一次喝不完，而且大盒裝產(chǎn)品也不容易控制每次的消耗量，小盒裝產(chǎn)品顯然更方便日常的使用，有時(shí)不想做飯，一個(gè)人在外面吃飯時(shí)，她常會(huì)去可以供一個(gè)人就餐的餐廳，點(diǎn)單人食盒或單人套餐火鍋涮涮鍋等，她感覺在這種店里就餐，不會(huì)感到氣氛尷尬。
天貓發(fā)布的《2019—2020國民味道》的數(shù)據(jù)顯示，2019年天貓上的一人食商品銷量就同比上漲了30%，并且一人食商品也成為了去年六大年度美食趨勢(shì)之一，從某種意義上來說，小包裝與小容量商品的流行不僅僅是意味著更實(shí)用與更實(shí)際，它也同樣是迎合了現(xiàn)代年輕消費(fèi)者們?cè)诔绷髋c審美方面出現(xiàn)的變化，迷你、精致、新穎、更彰顯個(gè)性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，顯然是更加契合年輕人的消費(fèi)傾向與習(xí)慣，比如百事可樂、可口可樂、北冰洋等品牌都不約而同地推出了200毫升的迷你罐裝產(chǎn)品，這說明各路商家均已經(jīng)關(guān)注到了迷你經(jīng)濟(jì)與迷你消費(fèi)，并且它們?cè)缫验_始在這條競(jìng)爭(zhēng)賽道上持續(xù)發(fā)力。
除此之外，迷你商品還有不少的優(yōu)點(diǎn)，以現(xiàn)在的小包裝食品為例來看，一方面現(xiàn)在的消費(fèi)者比以往更加重視健康和飲食的平衡，小包裝食品無形中就起到了一個(gè)定量的作用，它能在某種程度上幫助消費(fèi)者節(jié)制飲食，尤其是控制糖份、脂肪和卡路里的攝入量，另一方面小包裝食品便于攜帶，而且同樣的攜帶量，出行者可以帶上更加豐富的食品種類，這就讓外出活動(dòng)變得更加方便了。
不過目前迷你消費(fèi)最大的槽點(diǎn)是，如果按照同樣的重量或容量來折算的話，大多數(shù)迷你裝商品要比原版貴上不少，如可口可樂的200毫升小瓶裝，按箱買的話，售價(jià)為19.9元，平均1瓶的價(jià)格接近1.7元，而500毫升裝1瓶的價(jià)格是2.9元，2升裝的1瓶為5.9元，如果都折算為100毫升來比較，200毫升小瓶裝為0.85元，2升裝為0.295元，前者的費(fèi)用是后者的近3倍。
「于見專欄」認(rèn)為，家庭規(guī)模的縮小和單身群體規(guī)模的擴(kuò)大，也為許多行業(yè)帶來了廣闊的新商機(jī)，迷你經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)正在加速形成，而迷你商品的范疇并不局限于商場(chǎng)里的那些具有小巧精致、避免浪費(fèi)等優(yōu)點(diǎn)的商品，其實(shí)很多行業(yè)的產(chǎn)品都具有迷你經(jīng)濟(jì)的屬性，不過相比市面上常見的商品，迷你型產(chǎn)品也有其獨(dú)有的特點(diǎn)。
一是商品更突出情感屬性，無論是小規(guī)模的家庭，還是單身群體一族，出于情感與精神寄托的需要，這類人群更依賴具有陪伴功能的產(chǎn)品或服務(wù)，如寵物、游戲、書籍等，去年國內(nèi)的寵物市場(chǎng)總規(guī)模就接近3000億元，還有為老年人服務(wù)的陪伴、護(hù)理、保健等，就目前的發(fā)展前景來看，市場(chǎng)對(duì)這一類型產(chǎn)品或服務(wù)的需求仍將會(huì)持續(xù)且穩(wěn)步地增長(zhǎng)。
二是購買需求更突出品質(zhì)屬性，小規(guī)模的家庭或單身群體一族沒有平常家庭的育兒等方面的負(fù)擔(dān)，他們?cè)陂e暇之余的時(shí)間安排相對(duì)來說比較寬松，因此這類人群往往對(duì)生活品質(zhì)有著較高的標(biāo)準(zhǔn)與追求，他們也更喜歡接觸并購買各種時(shí)尚潮流的科技類產(chǎn)品，如智能家居、各種數(shù)碼設(shè)備、能提高做家務(wù)效率的新產(chǎn)品等，未來甚至還會(huì)使用智能陪護(hù)型機(jī)器人，奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，去年國內(nèi)的掃地機(jī)器人銷量為400多萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)了8.82%，銷售額接近80億元，同比增長(zhǎng)了23.31%，并且從2017至2020年銷售額的復(fù)合增速在20%以上。
「于見專欄」認(rèn)為，無論任何時(shí)候，以顧客的需求為核心，都是行業(yè)發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，有研究數(shù)據(jù)表明，多樣化的產(chǎn)品形式能讓消費(fèi)者的購物滿意度提高40%以上，例如現(xiàn)在Z世代人口已經(jīng)接近國內(nèi)人口的五分之一，Z世代一族正在成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，這個(gè)群體的消費(fèi)者對(duì)于商品的顏值、品質(zhì)、實(shí)用性等都有其特有的追求，因此商家在設(shè)計(jì)迷你產(chǎn)品時(shí)，就可以考慮到客戶的年輕萌趣特征，推出定位更加精準(zhǔn)的迷你型產(chǎn)品。
迷你經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為一個(gè)獨(dú)特的細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)，現(xiàn)在不斷推陳出新、隨時(shí)變化著的消費(fèi)潮流及消費(fèi)者的喜好，已經(jīng)成為了商家或企業(yè)隨時(shí)密切關(guān)注的焦點(diǎn)，在影響和倒逼行業(yè)的完善、升級(jí)與創(chuàng)新方面，今天的市場(chǎng)需求正發(fā)揮著比以往更大的整體影響力，迷你經(jīng)濟(jì)與迷你產(chǎn)品的出現(xiàn)就是這樣一個(gè)生動(dòng)的例子。
迷你消費(fèi)實(shí)際上是商家為迎合多元化的消費(fèi)需求而做出的改進(jìn)之舉，因?yàn)槊阅闵唐肪哂畜w積小、重量輕、便于存放或攜帶、小巧精致、避免浪費(fèi)等特點(diǎn)，雖然它會(huì)在不同程度上增加消費(fèi)者的購買成本，但對(duì)于不少更注重商品實(shí)用價(jià)值的消費(fèi)者而言，迷你商品很好地解決了消費(fèi)者的多元化訴求，它的出現(xiàn)可謂是恰逢其時(shí)，可以預(yù)見，未來迷你經(jīng)濟(jì)必將會(huì)成為內(nèi)需消費(fèi)的又一條極具發(fā)展前景的賽道。
本文來自微信公眾號(hào)“于見專欄”（ID:yujianzhuanlan），作者：于斌，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
