據(jù)外媒TechCrunch報(bào)道，主打按需供應(yīng)家庭烹飪菜的美國(guó)初創(chuàng)平臺(tái)「DishDivvy」近期宣布獲得130萬(wàn)美元的Pre-Seed輪融資，由10X Venture領(lǐng)投，一批來(lái)自DoorDash、Etsy、Etsy、MasterClass的高管和初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成員跟投。該公司計(jì)劃利用新一輪資金擴(kuò)大在加利福尼亞州、奧斯汀、芝加哥、北卡羅來(lái)納州夏洛特、巴爾的摩和華盛頓特區(qū)的業(yè)務(wù)，并投資于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)和團(tuán)隊(duì)擴(kuò)招。
圖片截自企業(yè)官網(wǎng)
聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Ani Torosyan與首席技術(shù)官Davit Avetisyan于三年前創(chuàng)辦了這家總部位于洛杉磯的企業(yè)。Torosyan在采訪中表示：“我的岳母是一名出色的廚師。自全家移民美國(guó)以來(lái)，我一直在思考如何使她所做的事情更有成效，尤其是當(dāng)我注意到身邊越來(lái)越多的人愿意花錢訂制家常菜時(shí)?！?/p>
Torosyan表示，「Etsy」是「DishDivvy」的靈感來(lái)源，旨在進(jìn)一步降低家庭廚師的額外間接成本。
“「Etsy」之所以成功，是因?yàn)樵撈脚_(tái)提供了專業(yè)工具，讓廚師們能夠擺脫日常經(jīng)營(yíng)的枯燥工作，更專注于烹飪本身。同樣地，「DishDivvy」將提供上傳菜單、處理訂單、計(jì)算收益等輔助交易的SaaS工具。我們還與「DoorDash」合作，為家庭廚師完成菜品配送，為專注于料理的烹飪愛(ài)好者掃除障礙。” Torosyan補(bǔ)充道。
目前，這家初創(chuàng)公司在加利福尼亞州擁有500多名廚師和10000多名用戶。Torosyan表示：“起初我們關(guān)注的是廚師的民族獨(dú)特性。但隨著平臺(tái)擴(kuò)張和用戶群體的大眾化，我們開(kāi)始專注于更獨(dú)特、更正宗的菜肴?！?/p>
圖片截自企業(yè)官網(wǎng)
經(jīng)過(guò)審查和食品安全認(rèn)證的平臺(tái)注冊(cè)廚師可以在應(yīng)用程序中上傳菜單項(xiàng)，標(biāo)記配料、過(guò)敏原，記錄準(zhǔn)備時(shí)間，以及安排菜式日歷。通常，家庭廚師不會(huì)像餐館那樣每日提供同樣的菜單，而是在特定時(shí)間上線幾款菜品。
Torosyan的目標(biāo)是在今年內(nèi)將9人的團(tuán)隊(duì)擴(kuò)張三倍。該公司稱，在過(guò)去三年間，其收入年平均增長(zhǎng)33%，平均客單價(jià)為48美元，其中85%的報(bào)酬支付給了家庭廚師。Torosyan表示，這兩年來(lái)平臺(tái)受理的家庭廚師申請(qǐng)人數(shù)激增，其中包括了大量之前在餐館和酒店工作的人。
10X Venture董事總經(jīng)理Prahar Shah是「DoorDash」早期員工，同時(shí)也是「DishDivvy」的董事會(huì)成員。他在采訪中表示，“每個(gè)人各有專長(zhǎng)。我很驚訝這種家庭烹飪市場(chǎng)在美國(guó)還是小規(guī)模的、非正式的。Ani真正地為家庭廚師發(fā)聲。當(dāng)我體驗(yàn)過(guò)她的產(chǎn)品后，我下定決心參與其中。”
其他同類競(jìng)品公司還包括36氪曾經(jīng)報(bào)道過(guò)的「Shef」、「WoodSpoon」、「Salted」、「CookUnity」等。
