在茶飲的江湖里，沒有恩仇，只有策馬揚(yáng)鞭，你追我趕，努力搶占更多市場(chǎng)空間。這里沒有無(wú)敵者，但卻偶爾會(huì)跑出一匹黑馬，迅速吸引消費(fèi)者的目光以及創(chuàng)業(yè)者、投資者的注意。
廣州作為茶飲江湖的重要風(fēng)向標(biāo)，既誕生了眾多茶飲品牌，也有不少品牌在此折戟;既有品牌在此遍地開花，也有品牌撤出市場(chǎng)。近日，一向在下沉市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打并在全國(guó)開出超2000家店的茶飲品牌冰雪時(shí)光闖進(jìn)廣州的茶飲江湖，并掀起一陣熱浪。
廣州的茶飲江湖有多大
截至2021年3月，全上海的奶茶店鋪數(shù)量接近10000家，但是在廣州面前，上海也要甘敗下風(fēng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年7月8日，開在廣州的茶飲店鋪數(shù)量為18577家，幾乎是上海的兩倍，居全國(guó)第一，是我國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的“茶飲第一城”。
廣州之所以在全國(guó)奶茶行業(yè)有如此高的地位，有很多原因。綜合來(lái)看，廣州市地處我國(guó)東南沿海，氣候溫?zé)?，成就了廣東省獨(dú)有的飲茶文化，同時(shí)也促進(jìn)了廣東茶飲行業(yè)的迅速發(fā)展，使得多個(gè)知名茶飲品牌從這里起步走向全國(guó)，也讓更多“外來(lái)戶”不斷涌入這座城市，為大眾提供更多不同口味的茶飲產(chǎn)品。
冰雪時(shí)光的到來(lái)不僅僅是因?yàn)閺V州奶茶行業(yè)開放包容，同時(shí)也是冰雪時(shí)光不斷擴(kuò)張，不斷挑戰(zhàn)的必然趨勢(shì)。
冰雪時(shí)光廣州“拜碼頭”
廣州的茶飲市場(chǎng)巨大，隨著更多的品牌進(jìn)入將加速分化和淘汰。如何打造核心競(jìng)爭(zhēng)力留住消費(fèi)者，是每個(gè)茶飲品牌不得不思考的問題。
在廣州的茶飲江湖中，真正的武林高手必須具備深厚的內(nèi)功才能基業(yè)長(zhǎng)青，而一些花拳繡腿式的打法，很快就會(huì)被江湖淘汰。
冰雪時(shí)光廣州首店選在了繁華的天河區(qū)龍洞步行街，店鋪緊鄰蜜雪冰城，同時(shí)在360米長(zhǎng)的街區(qū)還有書亦燒仙草、茶主張、港飲之茶等幾家奶茶店。即便是在奶茶店環(huán)繞的街區(qū)，冰雪時(shí)光開業(yè)首日營(yíng)業(yè)額破萬(wàn)元，贏得了大量的市場(chǎng)口碑。冰雪時(shí)光在廣州的首試水可以說(shuō)是旗開得勝!
然而冰雪時(shí)光走的并不是“走馬燈式”的開店模式。綜合冰雪時(shí)光各門店經(jīng)營(yíng)狀態(tài)來(lái)看，其門店存活率高達(dá)95%。也就是冰雪時(shí)光一旦在某個(gè)街區(qū)出現(xiàn)，便在這里扎下根，為往來(lái)人群提供高品質(zhì)的飲品，吸引消費(fèi)者不斷回購(gòu)。
這一切的背后是冰雪時(shí)光在研發(fā)、品質(zhì)、供應(yīng)鏈等方面的長(zhǎng)久努力，為其在全國(guó)的布局打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
不同于網(wǎng)紅茶飲產(chǎn)品的“短命”，冰雪時(shí)光在產(chǎn)品研發(fā)投入上下足了功夫，有效拉升了單品的復(fù)購(gòu)率。冰雪時(shí)光成立專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中心，在立足自主創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，推出更具有前瞻性的新產(chǎn)品，不僅使冰雪時(shí)光能有超出同類品牌的上新率，而且引領(lǐng)賽道內(nèi)品牌朝更天然、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的方向發(fā)展。
冰雪時(shí)光一直將“原料全球原產(chǎn)地選購(gòu)”作為立足之本，為了挑選品質(zhì)更高、風(fēng)味更佳的茶葉，研發(fā)團(tuán)隊(duì)的足跡遍布印度薩姆邦、新西蘭、馬來(lái)西亞、錫蘭等地。例如“一杯一個(gè)鮮芒果”楊枝甘露椰椰，選用了自然清新的南非紅西柚、Q彈的泰國(guó)西米，配合海南鮮采小臺(tái)芒，這樣一杯融入了醇香椰奶與綿密冰沙的楊枝甘露椰椰，在行業(yè)中能夠做到的也是屈指可數(shù)。
硬核的研發(fā)技術(shù)、原材料的全球供應(yīng)為冰雪時(shí)光在追求更高產(chǎn)品品質(zhì)上攢足了內(nèi)功，從而使得冰雪時(shí)光的果茶更有“鮮氣兒”，冰淇淋口感的更加細(xì)膩。
綜合來(lái)看，進(jìn)軍廣州奶茶江湖，是冰雪時(shí)光一次成功的挑戰(zhàn)。未來(lái)，冰雪時(shí)光能否在風(fēng)起云涌、不斷更迭的奶茶江湖里持續(xù)出圈，相信時(shí)間會(huì)給出答案。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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