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冬日時(shí)節(jié),在安徽省黃山市祁門縣新安鎮(zhèn)龍?jiān)创?,?dāng)?shù)卮迕駥⑿〖t桔和祁門紅茶融合在一起,制作出果味茶飲“桔紅茶”。
桔紅茶的制作,需先輕輕掀開桔皮頂端,細(xì)心取出內(nèi)瓤,隨后填入精制的祁門紅茶,最后以竹條精心封口。整個(gè)工藝流程完成后,一顆顆形似紅色燈籠的桔紅茶便呈現(xiàn)在眼前。桔紅茶在完整保留小紅桔原始外形的同時(shí),使桔子的果香與紅茶的醇厚彼此激發(fā),相得益彰。
據(jù)了解,當(dāng)?shù)赝ㄟ^成立專業(yè)合作社、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)茶企、持續(xù)改良品種等多措并舉,推動(dòng)小紅桔產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,展現(xiàn)出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新活力。
攝制:李飛 施亞磊
新華社音視頻部制作
關(guān)鍵詞: 產(chǎn)業(yè) 鄉(xiāng)村 增收