懷孕對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一件累并幸福的事情。家人出于關(guān)心，一般會(huì)對(duì)孕婦衣食住行各個(gè)方面的照顧在無(wú)形之中變得很?chē)?yán)格，尤其是有關(guān)飲食方面，格外注意孕婦的“忌口”。但是，很多“忌口”本身其實(shí)是缺乏科學(xué)依據(jù)的。
孕婦不能吃兔子肉，因?yàn)槌酝米雍⒆泳蜁?huì)長(zhǎng)兔唇;孕婦不能吃螃蟹，孩子將來(lái)會(huì)橫著走路;不能吃羊肉、甲魚(yú)、雞、鴨，因?yàn)楹⒆訒?huì)變啞巴;不能吃梅子、李子，因?yàn)楹⒆訒?huì)患青盲(視力萎縮);不能吃騾子肉，因?yàn)轵呑硬荒苌?，吃它的肉?huì)導(dǎo)致胎兒難產(chǎn);不能吃柿子、胡蘿卜，生出孩子會(huì)變黃……
這類奇葩“忌口”中有一些甚至都不需要去解釋，一聽(tīng)就知道不靠譜。但也有不少是看起來(lái)很有道理，讓人真假難辨。今天就好好地說(shuō)一說(shuō)，那些準(zhǔn)媽媽常見(jiàn)的“忌口”困惑。
問(wèn)題1：懷孕能吃冰激凌嗎?
答案：能!
很多人認(rèn)為孕婦不能吃冰激凌等冰鎮(zhèn)的食物，甚至邪乎地認(rèn)為吃得太涼容易流產(chǎn)。其實(shí)我們主要忌憚的是食物過(guò)于冰涼可能會(huì)導(dǎo)致孕婦腹瀉，而嚴(yán)重的腹瀉有可能會(huì)增加流產(chǎn)和早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，影響胎兒。但絕不是不能吃。
因?yàn)樘鞖鉄岬年P(guān)系，偶爾吃一點(diǎn)冰激凌或冷飲來(lái)降降溫，只要沒(méi)有引起胃腸不適，都是沒(méi)有問(wèn)題的。不建議過(guò)多食用，因?yàn)楸ち杌蝻嬃虾橇枯^高，過(guò)多食用除了會(huì)有胃腸刺激外，還會(huì)攝入過(guò)多熱量。
問(wèn)題2：懷孕能吃小龍蝦和螃蟹嗎?
答案：能!
小龍蝦和螃蟹這類帶殼的食物本身對(duì)胎兒并不會(huì)產(chǎn)生什么影響。我們主要怕的是海鮮產(chǎn)品沒(méi)有煮熟可能會(huì)含有細(xì)菌或寄生蟲(chóng)。所以只要不對(duì)這類食物過(guò)敏，并且從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)后充分蒸熟煮透，適當(dāng)吃一些是沒(méi)問(wèn)題的。
問(wèn)題3：懷孕能吃豆類、豆?jié){或豆制品嗎?
答案：能!
有一種說(shuō)法是黃豆以及相關(guān)豆制品中含有雌激素，可能會(huì)影響孕婦和胎兒。其實(shí)這類激素屬于植物性激素，而且含量非常低，沒(méi)有相關(guān)文獻(xiàn)顯示孕婦攝入豆類產(chǎn)品會(huì)對(duì)母嬰有不良影響。
事實(shí)上，黃豆含有蛋白質(zhì)和微量元素，孕婦可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。
問(wèn)題4：孕婦能多吃水果嗎?
答案：能!
有些人覺(jué)得水果都是寒涼的食物，會(huì)讓子宮的“寒氣”太重。但其實(shí)沒(méi)有那么夸張，只要不因?yàn)楹疀鲈斐蓢?yán)重腹瀉，水果還是鼓勵(lì)吃的。因?yàn)樵S多水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些都是孕婦需要補(bǔ)充的。當(dāng)然還是要適量，和吃冰激凌是同樣的理由，水果含糖量高，孕婦過(guò)多食用，會(huì)增加熱量攝入，增加巨大兒的可能性。
問(wèn)題5：孕婦要多吃肉嗎?
答案：需要!
肉類所含的蛋白質(zhì)和脂肪，是所有人都需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉中的鐵元素對(duì)孕婦尤其重要。所以不要先入為主地認(rèn)為多吃肉不好或?yàn)榱搜a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而吃得過(guò)多。
孕婦需要注意的是肉的種類和量，不要吃太多肥肉，因?yàn)轱柡椭舅崽?，盡量多吃瘦肉，瘦肉蛋白質(zhì)含量較高，是胎兒發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。常見(jiàn)種類的瘦肉均可，但最好是禽類的肉(包括禽蛋類)和魚(yú)肉，每日肉類可以攝入150g-200g，也就是三四兩左右。孕中晚期還可適當(dāng)再增加。
問(wèn)題6：孕婦能吃柿子、胡蘿卜等黃顏色的食物嗎?
答案：能!
有種說(shuō)法是，孕婦吃像柿子、胡蘿卜、橘子等黃顏色的食物，孩子出生會(huì)皮膚發(fā)黃，出現(xiàn)黃疸癥狀。這個(gè)說(shuō)法是完全沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。新生兒黃疸，無(wú)論是生理性的還是病理性的，都和孕婦在懷孕期間所吃食物的顏色沒(méi)有任何關(guān)系。
問(wèn)題7：孕婦要吃孕婦奶粉嗎?
答案：不必須!
孕婦奶粉只是一種營(yíng)養(yǎng)上的補(bǔ)充和輔助，不能代替正常均衡的飲食。如果孕期體重和胎兒的各項(xiàng)指標(biāo)在正常范圍區(qū)間內(nèi)，或者孕婦體重已經(jīng)超過(guò)了正常范圍，是沒(méi)必要再用孕婦奶粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。目前大部分孕婦都會(huì)或多或少吃一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充時(shí)一定要注意營(yíng)養(yǎng)元素成分表，避免成分疊加，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
對(duì)于一些偏食、低體重、嚴(yán)重貧血或孕吐影響正常飲食的孕婦，可以適當(dāng)用孕婦奶粉來(lái)額外補(bǔ)充。
有關(guān)各種孕婦忌口的“老理兒”還有很多，沒(méi)法一一列舉。下面直接告訴大家，到底哪些食物才是孕婦真正應(yīng)該忌口的，以及孕婦真正應(yīng)該多吃的。
孕婦真正需要忌口的食物：超過(guò)1杯的咖啡或濃茶(含咖啡因)、深海大型肉食性魚(yú)類(避免重金屬)、過(guò)量甜食和酒。
孕婦可以適當(dāng)多吃的食物：汞含量低的魚(yú)蝦類、禽類和蛋類(非過(guò)敏的情況下);以糙米、燕麥等粗糧為主的谷物;乳制品(建議脫脂或低脂牛奶);綠葉蔬菜(盡可能多攝取，每天300g左右);柑橘、漿果、奇異果、芒果(非過(guò)敏情況下)等水果。
注意，以上情況都是適于健康的孕婦，對(duì)于有妊娠高血壓、妊娠糖尿病的孕婦來(lái)說(shuō)還是需要聽(tīng)從醫(yī)生的具體飲食指導(dǎo)。
其實(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，孕婦真正該忌口的食物非常少，孕婦和胎兒也并不是大家想象的那樣脆弱?？偟膩?lái)說(shuō)，整體孕期比平時(shí)飲食熱量攝入多300千卡左右就足夠了，不要胡吃海塞，也不要過(guò)于謹(jǐn)小慎微。
文/屠京慧(北京世紀(jì)壇醫(yī)院)
