咖啡是每一個(gè)上班族的好朋友。
每一個(gè)加班的夜晚，每一個(gè)犯困的午后，咖啡都能幫著上班族提著這么一口精氣神，讓他們不至于被路過(guò)的老板抓包。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，一杯合格的咖啡除了好喝，還要平價(jià)。動(dòng)輒三四十一杯的咖啡應(yīng)該留在網(wǎng)紅店的玻璃柜臺(tái)里，而不是上班族的工位上。
今天，我們就來(lái)替你測(cè)了26款咖啡，讓你看看哪些平價(jià)又好喝的咖啡最值得上班族購(gòu)買(mǎi)，成為你桌上必備的解困良藥。
上班族最常喝的應(yīng)該是美式咖啡，很多人直接管它叫做黑咖啡。
從意式咖啡機(jī)中打出一份濃縮，然后加上熱水或者冰水，就成了一杯美式。美式咖啡除了咖啡豆和水以外什么都沒(méi)有，更多的時(shí)候它對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)只是一款“功能性”飲料。
不過(guò)，工作已經(jīng)夠苦了，就算喝咖啡是有一些“功利性”的目的，上班族還是想要這杯入口的飲料不至于難喝。
我可以為了清醒上班喝杯咖啡，但是不愿意為了提神醒腦喝上一杯“刷鍋水”。
我們選了九款平價(jià)美式咖啡進(jìn)行評(píng)測(cè)，每一杯都提前編號(hào)，倒在沒(méi)有標(biāo)識(shí)的紙杯里，讓五個(gè)測(cè)評(píng)人進(jìn)行盲測(cè)。這樣，每一個(gè)測(cè)評(píng)人就可以在不被價(jià)格和品牌干擾的情況下，作出更加客觀的判斷。
我們從香氣、酸度、苦度和醇厚（濃度）四個(gè)維度進(jìn)行測(cè)評(píng)，并進(jìn)行整體評(píng)價(jià)，總結(jié)出一份咖啡口味的排行榜。
值得一提的是，我們?cè)谝槐娖絻r(jià)咖啡之間悄悄地加入了一杯價(jià)格高過(guò)均價(jià)很多的星巴克。而星巴克的整體評(píng)價(jià)有3.8分，雖然得分確實(shí)很高，但是也僅僅位列美式咖啡口味排行榜的第三位。
可以看得出來(lái)，平價(jià)的咖啡里也有著口味不俗的存在。
而幾款好喝的平價(jià)咖啡也各有特色。如果你喜歡苦一些的，那么可以試一下羅森的咖啡。如果你完全不喜歡酸味，那瑞幸和711家的咖啡會(huì)更適合你。
好喝的咖啡各有特色，但是不好喝的咖啡卻是一樣的難喝。麥當(dāng)勞和肯德基幾款咖啡鮮有好評(píng)，參加測(cè)評(píng)的小伙伴統(tǒng)一的意見(jiàn)是——慎入，不喜歡。所以在這兩家吃早餐，建議還是選杯豆?jié){吧。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，除了口味之外，價(jià)格也同樣重要。我們又統(tǒng)計(jì)了這些咖啡的單位價(jià)格，根據(jù)性?xún)r(jià)比做出來(lái)了一份評(píng)價(jià)表格——
不要對(duì)便利店咖啡存有偏見(jiàn)，他們雖然便宜，但是也真的不差。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，最合適的咖啡可能就在你的公司樓下。
除了美式咖啡，最暢銷(xiāo)的咖啡應(yīng)該就是拿鐵了。
拿鐵其實(shí)是意大利語(yǔ)的音譯，牛奶的意思。而拿鐵咖啡顧名思義就是牛奶加濃縮咖啡，相比于美式咖啡口感會(huì)更順滑，苦味也會(huì)被奶香蓋住一些。
不過(guò)，拿鐵和美式一樣，一般都是使用一份意式濃縮咖啡（30ml），所以咖啡因的含量并不低。工位上難熬的下午，一杯冰拿鐵同樣可以讓你提神醒腦。
我們用同樣的測(cè)評(píng)方法，測(cè)評(píng)了八款平價(jià)的拿鐵咖啡，排名如下——
拿鐵咖啡相比于美式咖啡，還需要關(guān)注它的奶香。我們當(dāng)然想喝到更好的牛奶，但是需要保證兩種味道的平衡。這次測(cè)評(píng)里，雖然瑞幸厚乳拿鐵的奶香很重，但是因?yàn)榭Х任侗容^寡淡，在本次測(cè)評(píng)之中的評(píng)分并不高。
參評(píng)人員也一致認(rèn)同，如果你不太在意咖啡的濃度，那么厚乳拿鐵真的是一款可以進(jìn)行推薦的飲品——這杯牛奶還是有點(diǎn)咖啡味的。
拿鐵的性?xún)r(jià)比，我們也進(jìn)行了排名。上班族想喝到便宜好喝的拿鐵，其實(shí)也不是很難。
雖然拿鐵均價(jià)高于美式，但是平均只要加上3元就可以得到風(fēng)味更豐富的體驗(yàn)。到了冬天坐在工位上，一杯15元的瑞幸熱拿鐵幫你暖手，也是很幸福了。
在測(cè)評(píng)過(guò)拿鐵以后，我們還嘗試了很多名字聽(tīng)起來(lái)就很厲害的風(fēng)味拿鐵。
一直爆紅的生椰拿鐵、燕麥拿鐵其實(shí)都屬于風(fēng)味拿鐵。他們相對(duì)于普通的拿鐵而言，有的會(huì)添加椰汁、燕麥奶這種特殊的飲料，有的會(huì)加入一些特殊味道的糖漿。這樣一來(lái)，相較于普通的咖啡，就會(huì)有自己特殊的風(fēng)味。
比起普通的拿鐵，參加測(cè)評(píng)的大家對(duì)于風(fēng)味拿鐵的評(píng)級(jí)更加兩極分化。
燕麥拿鐵是乳糖不耐癥患者的好朋友，但是在測(cè)評(píng)里的得分還不如普通的拿鐵高。很多測(cè)試者好像根本接受不了這種特殊的口味，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，燕麥拿鐵里真的有一股植物油的味道。
而香草拿鐵和海鹽芝士厚乳拿鐵，都因甜到不像咖啡，遭到測(cè)評(píng)人員的一致差評(píng)。如果甜到了這種程度，還不如買(mǎi)上一杯普通的奶茶，感受更加樸實(shí)的快樂(lè)。
令人驚喜的是DIY的兩款風(fēng)味拿鐵。我們根據(jù)小紅書(shū)上的搭配，選用了便利蜂中的意式濃縮加上冰杯，再搭配海河生椰牛奶和可可牛奶，效果拔群！很多同事都覺(jué)得口味不錯(cuò)，還有同事直接說(shuō)想要問(wèn)問(wèn)用的是哪款椰奶。
如果你真的想要親身操作，那么注意一定要買(mǎi)海河牌子的。沒(méi)有一個(gè)在外的天津人，會(huì)不想念海河牌的乳飲料。
看到這里你可能多少還有些疑慮，咖啡店里的咖啡怎么都要30多元，那么便利店10元的咖啡真的可以喝嗎？
當(dāng)然可以，咖啡的成本沒(méi)有你想得那么高。
你一定在很多地方聽(tīng)過(guò)“100%阿拉比卡”這個(gè)宣傳語(yǔ)，好像阿拉比卡就是優(yōu)質(zhì)咖啡豆的標(biāo)桿。但其實(shí)，做到100%阿拉比卡豆真的不難。本次測(cè)評(píng)里，除了賽百味的咖啡豆無(wú)從查起，其他牌子的咖啡也都保證采用的是100%阿拉比卡豆。
畢竟現(xiàn)如今的阿拉比卡豆，一公斤均價(jià)僅在30元左右，就可以做出50杯美式咖啡。這樣算下來(lái)，即使便利店把咖啡賣(mài)得這么便宜也有的賺。
新鮮的阿拉比卡漿果 / Wikipedia
而且，在這種低廉的價(jià)格下，品牌還能做到盡量地調(diào)整產(chǎn)品的味道。
品牌為了讓咖啡盡可能地降低成本，我們所喝的這些咖啡，在未標(biāo)注的情況下絕大部分使用的都是拼配咖啡豆——也就是說(shuō)是兩種及以上豆子混合在一起。這些咖啡豆有的酸，有的苦，拼配在一起就會(huì)是一杯風(fēng)味更平衡的咖啡。
我們?cè)跍y(cè)評(píng)中也發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的參評(píng)者并不喜歡咖啡中的酸味。
很多平價(jià)的咖啡為了迎合這種喜好，一般也都是深度烘焙的。你可以理解為，這些咖啡豆被他們炒得“比較糊”，所以酸味更加寡淡，而咖啡本身的苦味和香味會(huì)更加突出，更符合消費(fèi)者的喜好。
不同烘焙程度的咖啡豆 / 網(wǎng)絡(luò)
不過(guò)對(duì)于我們這些普通人來(lái)說(shuō)，來(lái)上一杯深度烘焙的拼配咖啡豆，已經(jīng)足夠了。那些玫瑰香味、橙香味、榛果味，就算我們想喝，很多時(shí)候也真的喝不出來(lái)。
最后，我們根據(jù)性?xún)r(jià)比和整體對(duì)于咖啡的評(píng)價(jià)，為大家選出來(lái)了這幾款推薦的咖啡。這些咖啡平價(jià)又好買(mǎi)，我敢打賭，你在公司方圓500米內(nèi)一定能買(mǎi)到！
本文來(lái)自微信公眾號(hào)“好好生活事務(wù)所”（ID:ymsn2019），作者：艾蜜莉，作圖：kwon，攝影：李灃艾蜜莉，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
