36氪獲悉，新銳健康食品品牌「每日的菌」宣布完成數(shù)千萬元 Pre-A 輪融資，投資方未作披露。據(jù)了解，本輪融資將主要用于研發(fā)投入、供應(yīng)鏈升級(jí)和渠道拓展。
「每日的菌」創(chuàng)立于2021年4月，面向25-35歲的精致中產(chǎn)女性，提供“益生菌+”全類產(chǎn)品。根據(jù)官方提供的信息，產(chǎn)品于2021年7月1日正式上線，現(xiàn)已推出3款SKU，主推產(chǎn)品為益生菌咀嚼片，零添加蔗糖，甜味來自于水果粉，客單價(jià)89元；首月銷售額即已突破百萬，目前每個(gè)月增幅在50%，最近一個(gè)月復(fù)購率為26%；11月7日首場(chǎng)抖音直播20分鐘，快速突破50萬交易額。
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創(chuàng)始人兼CEO楊敏曾供職于蒙牛和樂純酸奶，對(duì)益生菌在酸奶中的應(yīng)用有獨(dú)到認(rèn)知，了解國內(nèi)的益生菌上下游；首席研發(fā)官為哈佛醫(yī)學(xué)院的博士后科學(xué)家，其他核心成員在益生菌產(chǎn)品開發(fā)、電商運(yùn)營、品牌策劃等方面具備豐富的經(jīng)驗(yàn)。
楊敏告訴36氪，2015-2018 年中國消費(fèi)者對(duì)“益生菌”概念的認(rèn)知處于快速上升階段，2020年年初疫情發(fā)生后大眾健康意識(shí)增強(qiáng)，這一年中國益生菌市場(chǎng)已經(jīng)有850億的量盤，預(yù)計(jì)未來三年將持續(xù)高速增長，增速略高于全球平均，當(dāng)前正處于由“益生菌產(chǎn)業(yè)化開啟”向“益生菌產(chǎn)業(yè)化成熟”的過渡時(shí)期?！霸谶@樣一個(gè)百億級(jí)市場(chǎng)，完全有可能長出益生菌補(bǔ)充領(lǐng)域的‘善存’?！?/p>
「每日的菌」致力于研發(fā)出更適合中國人腸道的“東方之菌”，因此選用的均是本土益生菌。據(jù)介紹，「每日的菌」使用超微納米冷壓技術(shù)，做出了咀嚼片的形態(tài)，使得益生菌在劑形上有了進(jìn)一步的突破；以前的益生菌高壓成型都會(huì)失去活性，而如今可把粉劑的活性1:1還原，拓寬了傳統(tǒng)粉劑、膠囊的食用場(chǎng)景。
據(jù)悉，「每日的菌」已在無錫落地研發(fā)中心，在江南大學(xué)附屬醫(yī)院的產(chǎn)品臨床實(shí)驗(yàn)正在推進(jìn)中，未來將持續(xù)與知名院校、三甲醫(yī)院合作，以研發(fā)出更適合國人的“東方之菌”。
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在楊敏看來，將“功能性食品”這個(gè)名字拆解為兩個(gè)部分，代表了把不同的發(fā)展趨向。前者“功能”走專業(yè)的療效路線，基本上是高劑量，見效一定要快，價(jià)格偏高，用戶行為的管理上講求“醫(yī)從性”；后者“食品”走大眾的有保健效果的食品，劑量相對(duì)低一些，需要管理好用戶的“依從性”，讓其明白堅(jiān)持吃才會(huì)見效。
「每日的菌」選擇的是“食品”這條路線，為提高用戶的購買意愿，“好吃”被放在了一個(gè)重要的位置。基于此，「每日的菌」有一個(gè)應(yīng)用團(tuán)隊(duì)專門研究如何把咀嚼片做得好吃，還引進(jìn)了一套研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，具體拆分到片劑直徑厚度、舌苔的貼合度、風(fēng)味的釋放、溶解和咀嚼以及口腔崩解度等幾個(gè)維度。比如：入口0.001s，風(fēng)味快速在口腔釋放；到10s時(shí)，片劑在口腔的釋放是均勻的；再到最后的崩解咀嚼，不會(huì)出現(xiàn)粘牙的情況，甚至吃完之后也不會(huì)返澀、口干。
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從2021年4月到7月，「每日的菌」推出“千人早鳥計(jì)劃”活動(dòng)，招募了千位種子用戶進(jìn)行排濁系列產(chǎn)品的共創(chuàng)，在口味、劑量、功效、概念、包裝等環(huán)節(jié)做ABtest，團(tuán)隊(duì)每天在社群里收集數(shù)據(jù)，讓定量決策和定性洞察同時(shí)進(jìn)行，保證交付的是用戶真實(shí)需要的產(chǎn)品。
在全域策略上，「每日的菌」采用公域起量和私域沉淀的打法，目前已開通天貓和抖音店鋪，合作了近百場(chǎng)淘系主播的直播間帶貨，據(jù)稱直播間單場(chǎng)ROI最高大于6。此外，內(nèi)部還搭建了專門的數(shù)字化BI系統(tǒng)，對(duì)用戶進(jìn)行分標(biāo)簽、分階段管理，可做好私域的精細(xì)化管理。完成線上的起盤后，「每日的菌」明年將布局線下渠道。
