滑雪產(chǎn)業(yè)在C端和B端似乎呈現(xiàn)兩極分化的狀態(tài)。
自從2015年7月31日北京成功取得冬奧會的舉辦權(quán)，國內(nèi)滑雪產(chǎn)業(yè)獲得史詩級Buff（加成）。
《中國冰雪旅游發(fā)展報告（2022）》指出，北京冬奧會、冰雪出境旅游回流、旅游消費升級以及冰雪設(shè)施全國布局等供需兩方面刺激下，全國冰雪休閑旅游人數(shù)從2016－2017冰雪季的1.7億人次增加2020－2021冰雪季的2.54億人次，預(yù)計2021－2022冰雪季我國冰雪休閑旅游人數(shù)將達(dá)到3.05億人次，我國冰雪休閑旅游收入有望達(dá)到3233億元。
但滑雪產(chǎn)業(yè)的完善度與熱度并不匹配。
《中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》作者、雪幫雪業(yè)CEO伍斌介紹到：國內(nèi)在營滑雪場共計715家，一個雪場的上行器械數(shù)量（纜車、索道）決定了滑雪場的標(biāo)準(zhǔn)等級，國際優(yōu)質(zhì)的滑雪場大多擁有4-5條的上行器械。然而，國內(nèi)配備1條以上上行器械的雪場有159 家，而能對標(biāo)國際4-5條上行器械的雪場不足50家。
那么中國的冰雪旅游可以依靠冬奧會騰飛嗎？當(dāng)冬奧會結(jié)束，中國冰雪旅游又將如何繼續(xù)發(fā)展？
在1月7日的旅訊Live中，在環(huán)球旅訊首席商務(wù)官王京的主持下，伍斌、太舞滑雪山地度假有限公司（以下簡稱太舞滑雪小鎮(zhèn)）常務(wù)副總裁李永太、雪族科技CEO大命、魔法學(xué)院創(chuàng)始人張巖就目前冰雪旅游的發(fā)展進(jìn)行了一番討論。
2個億。
這是太舞滑雪小鎮(zhèn)2020-2021年在滑雪業(yè)務(wù)方面虧損的金額。如果說冬奧會是將冰雪旅游推上風(fēng)口的推手，疫情則是滑雪從業(yè)者在風(fēng)口下掘金最大的攔路虎。
伍斌在北京八達(dá)嶺、河南嵩頂區(qū)經(jīng)營的兩座雪場也備受疫情侵?jǐn)_，如今河南本土疫情膠著，正面臨停業(yè)、顆粒無收的風(fēng)險。
當(dāng)雪場直面疫情，上下游產(chǎn)業(yè)面臨同樣業(yè)務(wù)收縮的困境。
張巖的“魔法學(xué)院”以滑雪教學(xué)為主，疫情后，不得已停止境外教學(xué)校區(qū)，將人員、設(shè)備從海外撤回耗費不少成本，收縮了業(yè)務(wù)規(guī)模后，“魔法學(xué)院”的每年業(yè)務(wù)流水從2000-3000萬元下滑至1000多萬元。
無獨有偶，2020年滑雪季，是滑雪產(chǎn)業(yè)最“冷”的一個冬天，雪族科技的全年GMV從3億元降到1個多億，降低近70%。因此，雪族科技開始調(diào)整自身產(chǎn)品戰(zhàn)略，從以滑雪為主的業(yè)務(wù)模型開始往泛極限運動調(diào)整，不僅僅是B端業(yè)務(wù)，C端也如此。
而在疫情不時的反復(fù)之下，太舞滑雪小鎮(zhèn)試圖提升本地客源的占比。李永太指出，只要疫情出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，無論冬夏，太舞會爭分奪秒地加速開展線上、線下大規(guī)模營銷活動。
去年太舞滑雪小鎮(zhèn)營業(yè)了6 家酒店，其中滑雪收入占 40%，酒店收入占40%，剩下的20%為餐飲收入。營業(yè)收入中，散客收入占比40%，團(tuán)隊收入包括俱樂部、拓展業(yè)務(wù)（年會等）占50%，其余則為營地教育等，包括中小學(xué)滑雪冬夏令營，但這項服務(wù)偏向公益，規(guī)模大、利潤少。
當(dāng)下，太舞滑雪小鎮(zhèn)被選定為冬奧接待處，小鎮(zhèn)實行閉環(huán)式接待，從1月4號起，到1月 20 號旗下10家酒店的2500 間客房供奧運會人員入住，不對外接待消費者。“該周期內(nèi)，太舞滑雪小鎮(zhèn)的收入為 8000 萬元左右。雖然仍有少數(shù)客房空置，但無疑優(yōu)于大部分同業(yè)者?！崩钣捞f。
“冰雪經(jīng)濟里的滑雪場分為三類，一是旅游體驗型，占比約75%，接待人群多為一次性體驗，平均停留兩個小時，；二為滑雪學(xué)習(xí)型，大抵占22%，客群主要為青少年和有著一定經(jīng)濟實力的客人，為重復(fù)性消費；第三類是以滑雪為業(yè)務(wù)核心之一的度假目的地，約占3%?！?/p>
伍斌指出，大部分雪場并未實現(xiàn)盈利，滑雪產(chǎn)業(yè)并非暴利行業(yè)，需要長期且固定的投入硬件成本。相對而言，度假目的地有充沛的資金，進(jìn)而其硬件設(shè)施在市場上相對完善。
“不過，滑雪產(chǎn)業(yè)存在長尾效應(yīng)，當(dāng)滑雪人次突破盈虧平衡點后，滑雪人次的增長幾乎不會帶來成本的增長?！蔽楸笳f。
值得一提的是，2021年文化和旅游部發(fā)布《滑雪旅游度假地等級劃分》，對國家級和省級滑雪旅游度假地的認(rèn)定條件作出具體規(guī)定，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
另一方面，雖然，冬奧會大幅度刺激了滑雪人群的規(guī)模增長，但多為體驗者，資深玩家還處在增長階段。以崇禮區(qū)七大雪場為例，李永太指出，崇禮區(qū)的每個雪季的總客流量不超過150萬人次，真正的滑雪人流尚未達(dá)到滑雪場的客流量飽和。
張巖則指出，當(dāng)下國內(nèi)滑雪教練的水平有待提升，國內(nèi)滑雪教練總數(shù)在2-3萬之間，但能滿足國際最低標(biāo)準(zhǔn)的滑雪教練不足5000人，而滿足中高級滑雪教練水平的則不足千人。
進(jìn)而，李永太擔(dān)憂疫情后跨境游開放后，由于國外滑雪資源的豐富性和良好的體驗感，部分消費回流的滑雪愛好者的第一選擇仍是海外市場。“疫情前大部分資深滑雪者或有著經(jīng)濟實力的消費者會選擇前往海外進(jìn)行滑雪體驗。”
伍斌則認(rèn)為國內(nèi)滑雪產(chǎn)業(yè)還是被消費市場低估了，目前資深滑雪者只是還未發(fā)現(xiàn)國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的雪場。而冬奧會之后，國內(nèi)大量的室內(nèi)外冰雪場館，以及政府多項利好之下，未來中國滑雪人群有望達(dá)到5000萬人次，趕超美國、奧地利、法國等熱門的滑雪國家。
2021年，小紅書上發(fā)生了一件非常有意思的事情：各大滑雪場出現(xiàn)了一批身著比基尼的小姐姐拿著滑雪板拍照，“雪媛”一詞破圈。
詞性負(fù)面，但側(cè)面佐證滑雪開始從小眾運動進(jìn)入大眾視野?！盎┦袌瞿信壤鸩狡胶猓谀郴﹫?，即便當(dāng)日客流量超過2000人次，傳統(tǒng)偏專業(yè)的滑雪服租賃不超過300次?！睆垘r觀察到，滑雪場上近乎80%的人滑單板，一件靚麗的滑雪服可能更加重要。
大命進(jìn)一步分析了滑雪市場的消費人群，按年齡層分為70后、80后、90后，往后每五年為一個用戶周期，70后、80后的消費模式更加理性，90以后則存在沖動性消費。
圖源雪族科技
各大雪場也開始通過順應(yīng)年輕人市場的營銷方式，激活滑雪經(jīng)濟。伍斌觀察到滑雪場開始與音樂節(jié)聯(lián)動，多家雪場都舉辦了“雪地電音節(jié)”，相關(guān)的內(nèi)容在抖音、小紅書等社交媒體上也有一定的熱度。
張巖指出，小紅書、抖音等新媒介渠道，通過網(wǎng)紅經(jīng)濟提升了大眾對滑雪的認(rèn)知度，成為滑雪產(chǎn)業(yè)的流量入口之一，但對于滑雪產(chǎn)業(yè)而言，最為關(guān)鍵的仍是后續(xù)如何增強用戶粘性，“渠道營銷觸達(dá)到更多用戶，但滑雪產(chǎn)業(yè)追求復(fù)購，復(fù)購的關(guān)鍵是提升滑雪產(chǎn)業(yè)上下環(huán)節(jié)的服務(wù)?！?/p>
總的來看，冬奧會激活了冰雪產(chǎn)業(yè)，無論是資源、人才都在迅速涌入，從業(yè)者抓住當(dāng)下能抓住的“風(fēng)”，才能將冰雪經(jīng)濟推廣開來。
本文來自微信公眾號“環(huán)球旅訊”（ID:Traveldaily），作者：黃書陽，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
