叮咚買菜再度陷入輿論危機(jī)。

3月17日晚，北京海淀區(qū)市場監(jiān)管局官方通報(bào)：已對叮咚買菜進(jìn)行行政約談并立案調(diào)查。起因是有媒體報(bào)道稱，在叮咚買菜北京三元站點(diǎn)的前置倉內(nèi)，存在死魚冒充活魚、更換過期食品的生產(chǎn)標(biāo)簽以及情節(jié)消毒不到位等問題。

約談消息一出，叮咚買菜隨即發(fā)表道歉聲明，對于報(bào)道中存在的不合規(guī)行為均承認(rèn)情況屬實(shí)。受此影響，當(dāng)日叮咚買菜股價(jià)開盤前一度暴跌超20%，收盤價(jià)報(bào)3.79美元，跌幅為10.98%。

僅上市9個(gè)月的時(shí)間，叮咚買菜的股價(jià)一直處在“跌跌不休”的狀態(tài)，由發(fā)行價(jià)23.5美元跌至如今，市值縮水超83%。究其本因，還是叮咚買菜的盈利能力未得到資本的認(rèn)可。

鋅財(cái)經(jīng)一直持續(xù)關(guān)注叮咚買菜的公司動(dòng)向，其中《被叮咚創(chuàng)始人破口大罵的文章，究竟戳中了什么？》《叮咚“賣血”，疫后求生》《靠IPO“續(xù)命”，叮咚買菜無路可退》《不到三年虧百億，叮咚買菜燒錢爭第一》多篇文章，對其存在的前置倉模式、低毛利、燒錢虧損等問題進(jìn)行追蹤報(bào)道。在指出叮咚買菜的問題之后，甚至惹得創(chuàng)始人梁昌霖破口大罵。

作為生鮮電商頭部玩家，叮咚買菜都并非一朝一夕的問題，而是早就埋下的“禍患”。

不安全的“菜籃子”，口碑挽不回

“保障你的‘菜籃子’。”如今看來，叮咚買菜并沒有履行它的承諾。

在被曝光此次事件之前，今年1月，叮咚買菜就因銷售不合格產(chǎn)品被罰38萬余元。上海市市場監(jiān)管局行政處罰書顯示，其銷售的鳊魚抽檢結(jié)果為“恩諾沙星”含量不合格，并且已售出1713份，這意味著有一批上海市民食用了不合格的鳊魚。

短短一個(gè)月后，叮咚買菜再次因?yàn)槠てのr、鱘魚等農(nóng)產(chǎn)品鎘超標(biāo)、氧佛沙星不合標(biāo)等問題，被處以20余萬元罰款。

截至3月18日，黑貓投訴官網(wǎng)顯示，有關(guān)叮咚買菜的投訴量已高達(dá)到2753條。鋅財(cái)經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分投訴消息集中在食品新鮮度、優(yōu)惠券發(fā)放、短信騷擾問題上。

截自黑貓投訴

其中一位消費(fèi)者反映，自己在叮咚買菜上購買的“精品新鮮豬肉小排”出現(xiàn)發(fā)黑的情況。在向線上客服表達(dá)自己的述求后，便無法繼續(xù)發(fā)送消息，疑似被拉黑。隨后，該消費(fèi)者致電人工客服，卻得到“發(fā)黑不影響食用”的回復(fù)。

對于生鮮電商而言，如何保障食品在冷鏈運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的新鮮程度，成了繞不開的難題。另一方面，因生鮮食品的保質(zhì)期較短決定其低毛利的屬性。在生鮮電商市場爆發(fā)之前，消費(fèi)者購買生鮮產(chǎn)品的途徑多為商超、農(nóng)貿(mào)市場，而相較于傳統(tǒng)銷售渠道，生鮮電商在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中的議價(jià)能力有限。

意識(shí)到這點(diǎn)的叮咚買菜，選擇了另一種提高毛利潤空間的方式——調(diào)價(jià)。

在最新的財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，CEO梁昌霖對第四季度的表現(xiàn)表示十分滿意，其中綜合毛利率從去年同期的15.1%提升到27.7%。同時(shí)他也承認(rèn)：毛利提升與調(diào)整商品結(jié)構(gòu)有關(guān)，“叮咚買菜不斷提高商品品質(zhì)，價(jià)格提高，帶來更好的毛利表現(xiàn)?！?/span>

調(diào)價(jià)以提高客單價(jià)的方式固然能改善毛利表現(xiàn)，卻也遭到來自顧客們的不滿，社交平臺(tái)上不少顧客反映：叮咚買菜上的商品越來越貴了。通過提升商品品質(zhì)和差異化，來增強(qiáng)用戶粘性，從目前來看這種方式的有效性還有待考證。

關(guān)鍵詞： 立案調(diào)查 市值縮水