吃貨們立功了!近日，國內(nèi)最大的辣味休閑食品企業(yè)——衛(wèi)龍正式向港交所遞交招股說明書，若衛(wèi)龍成功上市，將成國內(nèi)第一家“辣條第一股”。

據(jù)港交所披露，本次衛(wèi)龍的聯(lián)席保薦人包括摩根士丹利、中金公司、瑞士銀行等知名機(jī)構(gòu)。招股說明書顯示，衛(wèi)龍募集資金用途主要是新品開發(fā)、建設(shè)研究院、購入機(jī)器設(shè)備、產(chǎn)品安全管理及業(yè)務(wù)數(shù)智化建設(shè)等方面。

小辣條大利潤

值得一提的是，在衛(wèi)龍遞交招股說明書前幾天，衛(wèi)龍剛完成Pre-IPO輪融資，由高瓴、紅杉、騰訊、云鋒基金等機(jī)構(gòu)領(lǐng)投，投后估值達(dá)700億元，遠(yuǎn)在三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、洽洽食品市值之上?/p>

不過，中國辣味休閑食品市場相對分散，按零售額計(jì)，2020年前五大參與者的市場占有率為10.7%。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，2020年，衛(wèi)龍市場份額為5.7%，是中國最大的辣味休閑食品參與者。

近幾年，衛(wèi)龍收入增長迅速，凈利潤率遠(yuǎn)超同類型食品企業(yè)。招股說明書顯示，2018年-2020年，營收分別為27.52億元、33.85億元及41.20億元，2018年-2020年間年復(fù)合增長率達(dá)到22.4%，該增速遠(yuǎn)超中國休閑食品行業(yè)同期4.1%的年復(fù)合增長率。其中，2020年凈利潤率高達(dá)19.9%，遠(yuǎn)高于2020年中國休閑食品行業(yè)約10%的平均凈利潤率。

從產(chǎn)品類型來看，衛(wèi)龍產(chǎn)品收入主要來自三方面：調(diào)味面制品、蔬菜制品、豆制品及其他產(chǎn)品。其中，調(diào)味面制品是衛(wèi)龍主要的收入來源，2018年-2020年，調(diào)味面制品收入分別為21.62億元、24.75億元和26.90億元，占比分別為78.6%、73.1%、65.3%。

除此之外，2018年-2020年，蔬菜制品收入分別為2.98億元、6.65億元和11.68億元，占比分別為10.8%、19.6%及28.3%?？梢钥闯觯{(diào)味品制品占總收入比重逐年下降，而蔬菜制品占比逐年提升。衛(wèi)龍對此表示，市場對蔬菜產(chǎn)品需求激增，并且未來將持續(xù)擴(kuò)大蔬菜類產(chǎn)品的產(chǎn)能。

“當(dāng)前零食市場同質(zhì)化嚴(yán)重，競爭已非常激烈，衛(wèi)龍需要尋求破局。”中國食品分析師朱丹蓬認(rèn)為，衛(wèi)龍未來若只依賴?yán)睏l單一產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)很高。對衛(wèi)龍而言，最好的出路是擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，開發(fā)其他零食品類。

瞄準(zhǔn)下沉市場

銷售方面，衛(wèi)龍主要采取線下及線上兩種銷售模式，其中，線下渠道收入占營收九成以上。招股說明書顯示，2018年-2020年，衛(wèi)龍線下銷售收入分別占總收入的91.6%、92.6%及90.7%。

與其他企業(yè)不同，衛(wèi)龍主要瞄準(zhǔn)中國下沉市場，建立了覆蓋全國的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。截至2020年12月31日，衛(wèi)龍與1900多名經(jīng)銷商合作，覆蓋超過57萬個零售終端，約70%的該等零售終端位于低線城市。

為了補(bǔ)充線下渠道，衛(wèi)龍也在加強(qiáng)對各大電商平臺的布局。2018年-2020年線上渠道收入分別為2.32億元、2.51億元及3.82億元，約占同一時(shí)期總收入的8.4%、7.4%及9.3%。值得關(guān)注的是，受疫情影響，衛(wèi)龍線上銷售占比大幅增長，2020年第一季度線上渠道的產(chǎn)品銷量較2019年第一季度增加51.4%。

“衛(wèi)龍需要進(jìn)行‘五多’戰(zhàn)略布局，即多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費(fèi)人群的布局，才能降低整體個經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，護(hù)城河才會更寬更深，”朱丹蓬認(rèn)為。

市場前景廣闊

作為五毛錢的家庭作坊式產(chǎn)品，辣條無論是價(jià)格還是知名度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他辣味休閑食品，作為最受年輕消費(fèi)群體喜愛的休閑食品，辣條市場擁有巨大潛力。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，到2025年辣味休閑食品行業(yè)潛在市場總規(guī)模將達(dá)到人民幣2570億元。

近年來，我國辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展飛速，企查查數(shù)據(jù)顯示，目前，我國共有1722家辣條相關(guān)企業(yè)，陜西、河南分別以630家、431家高居前兩位。2020年，辣條相關(guān)企業(yè)新注冊706家，同比增長22.8%，今年前4月新增197家。

事實(shí)上，我國辣條相關(guān)企業(yè)注冊量是近3年才開始顯著增多，其中2019年全年注冊量突破500家，2020年達(dá)到十年來最高值，注冊量為706家，同比增長了22.8%。

從注冊資本分布來看，辣條相關(guān)企業(yè)規(guī)模不大。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國辣條相關(guān)企業(yè)中有98%的企業(yè)注冊資本在100萬元以內(nèi)，注冊資本在100萬-500萬元之間的占比1%，注冊資本在500萬元以上的企業(yè)最少，僅有8家。

“目前，區(qū)域性的辣條龍頭衛(wèi)龍的全國市占率約為5%，行業(yè)未出現(xiàn)全國性的龍頭企業(yè)。”國金證券表示。不過，隨著資本進(jìn)入辣條市場，市場份額會進(jìn)一步向頭部企業(yè)集中。

值得一提的事，衛(wèi)龍食品曾被爆出食品安全問題，如食品異物、變質(zhì)等。不過，2019年國家市場監(jiān)管總局發(fā)文明確規(guī)定了“辣條”類食品統(tǒng)一按照“方便食品”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行生產(chǎn)和管理，提高了行業(yè)準(zhǔn)入門檻，解決了辣條“三無”產(chǎn)品的問題，預(yù)計(jì)未來不符合規(guī)定的企業(yè)將退出市場，提高行業(yè)集中度，辣條產(chǎn)品邁向標(biāo)準(zhǔn)化、合規(guī)化。