琳瑯滿目的聯(lián)華超市菜架子
昨天上午，在沙地路農(nóng)貿(mào)市場，方娟拖著拉桿箱走進(jìn)了沙地路農(nóng)貿(mào)市場，看了看眼前熱鬧的攤位，原本以為需要搶購的菜品數(shù)量充足，讓她出乎意料。這在杭州良渚麟海蔬果專業(yè)合作社基地的負(fù)責(zé)人粟貴俊看來，十分正常，“目前我們的供應(yīng)量已經(jīng)是以往的1.5倍，杭州人的菜籃子可以放心拎牢。”而從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)來看，全省的蔬菜供應(yīng)也同樣充足。昨天，記者從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，目前整個(gè)浙江省10天的蔬菜產(chǎn)量超過53萬噸，相當(dāng)于每天能有5.3萬噸蔬菜從田間地頭送到消費(fèi)者的餐桌上。
目前，在農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，良渚蔬菜批發(fā)市場昨起正常營業(yè)，肉類批發(fā)市場和糧油批發(fā)市場也正常開放，供應(yīng)充裕。此外，蕭山新農(nóng)都物流中心的水產(chǎn)、糧油等市場保持正常營業(yè)，文暉路果品市場正常開放。各類“菜籃子”商品供應(yīng)充足。
昨日，本報(bào)派出多路記者，前往杭州菜籃子的一些生產(chǎn)、物流、批發(fā)、超市和菜場等地實(shí)地探訪。
專業(yè)基地 加大力度，啟動(dòng)“二補(bǔ)”
“現(xiàn)在每天我們要向市場投放35噸至37噸的蔬菜，這相當(dāng)于尋常日子的1.5倍左右。”當(dāng)記者聯(lián)系到杭州良渚麟海蔬果專業(yè)合作社基地的負(fù)責(zé)人粟貴俊時(shí)，他正在組織工人對(duì)收割上來的蔬菜進(jìn)行裝車，對(duì)于他來說，保證杭州市場的蔬菜供應(yīng)量是當(dāng)前最重要的事了。
從4月5日開始，他就接到了杭州菜籃子工程的“保供”通知，并按照預(yù)案啟動(dòng)了緊急方案——加大蔬菜供應(yīng)量。他介紹，合作社的蔬菜以小白菜、青菜等葉菜為主，主要供應(yīng)的市場主體為世紀(jì)聯(lián)華、盒馬生鮮、華潤等大型超市。“最近超市端葉菜消費(fèi)量增多，我們也啟動(dòng)了‘二補(bǔ)’。”
粟貴俊所說的“二補(bǔ)”是行業(yè)的專業(yè)用詞，意為超市把當(dāng)天凌晨進(jìn)的貨賣完了，并緊急進(jìn)行第二次采購，而在他的從業(yè)生涯中，這樣的情況為數(shù)不多。
實(shí)際上，目前是蔬菜產(chǎn)出的旺季，據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示，目前整個(gè)浙江省10天的蔬菜產(chǎn)量超過53萬噸，相當(dāng)于每天能有5.3萬噸蔬菜從田間地頭送到消費(fèi)者的餐桌上。
物流批發(fā) 良渚蔬菜批發(fā)市場昨起正常營業(yè)
4月7日起，杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心良渚蔬菜批發(fā)市場正常營業(yè)。市場蔬菜經(jīng)營大戶從各個(gè)無疫產(chǎn)地組織到四五十個(gè)品種1200噸蔬菜供應(yīng)杭州，包括西紅柿、玉米、娃娃菜等，另有千余噸蔬菜將陸續(xù)抵達(dá)。該市場的當(dāng)日供應(yīng)已恢復(fù)到平時(shí)水平。這幾天還將根據(jù)實(shí)際需求量擴(kuò)大貨源渠道增加供應(yīng)。
多方組織貨源的同時(shí)，市場方面嚴(yán)格做好防疫工作。在已開展全面消殺的基礎(chǔ)上，特別配備專業(yè)人員和物資，每日兩次進(jìn)行全場消毒，并且嚴(yán)格落實(shí)“測溫、掃場所碼、全程佩戴口罩、持24小時(shí)核酸檢測陰性證明”的防疫措施。采購商、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶可以憑“杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心采購車輛通行證”及24小時(shí)核酸檢測陰性證明，到良渚蔬菜批發(fā)市場采購。
杭州糧油批發(fā)交易市場承擔(dān)著防疫保供“兩手抓”的重要任務(wù)，4月5日，根據(jù)余杭區(qū)防疫指揮部最新要求，進(jìn)出人員即日起必須持24小時(shí)核算檢測證明、場所碼、健康碼、行程卡及測溫后方可進(jìn)入。為了保證糧油車的正常出行，杭州糧油發(fā)展有限公司主動(dòng)聯(lián)系屬地相關(guān)部門為市場內(nèi)糧油經(jīng)營大戶和重點(diǎn)糧油企業(yè)辦理疫情保供特別通行證，以保證市場平穩(wěn)供應(yīng)。
同時(shí)，杭州糧油批發(fā)交易市場堅(jiān)決守好“小門”，把防控工作放在首位，確保人和物的安全，發(fā)揮國有糧食企業(yè)保障城市糧食流通安全的主力軍、主渠道作用，目前杭州糧油市場糧油價(jià)格平穩(wěn)，供應(yīng)穩(wěn)定，可確保杭州市民“米袋子”拎得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。
蕭山新農(nóng)都物流中心也在忙碌中，作為杭州重要的物流中心之一，新農(nóng)都承擔(dān)了杭州糧油、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品的重要集散功能。蕭山新農(nóng)都物流中心辦公室主任楊毅介紹，目前蕭山新農(nóng)都物流中心的各市場全部正常營業(yè)，提供糧油、水產(chǎn)、豬肉等，零售暫停，總體批發(fā)量相較于之前沒有太大的波動(dòng)，一天批發(fā)量大約一千多噸。
“我們對(duì)杭州保供有信心”，楊毅說。“新農(nóng)都在蕭山、長興、諸暨、衢州均有市場，加上合作的兄弟單位，有信心配合政府保障杭州的供應(yīng)。”
楊毅介紹，近期疫情對(duì)物流中心最大的影響在運(yùn)輸上，“糧油貨運(yùn)受到了一定的限制，因此我們目前省外的運(yùn)輸以鐵路運(yùn)輸為主。”對(duì)此，新農(nóng)都水產(chǎn)市場辦公室主任湯懿炯則表示，為了應(yīng)對(duì)運(yùn)輸壓力，目前市場的室內(nèi)水產(chǎn)來源都在省內(nèi)。
聯(lián)華華潤 菜架子滿滿當(dāng)當(dāng)
放心!超市里的菜架子依舊滿滿當(dāng)當(dāng)——昨天記者來到世紀(jì)聯(lián)華慶春店，可以看到的是，現(xiàn)場的蔬菜貨架基本都是滿的，還有不少市民正在挑選。
據(jù)杭州聯(lián)華華商集團(tuán)工作人員介紹：“今天蔬菜的銷售量比昨天上漲了兩倍多，杭州市民買得比較多的還是青菜、毛毛菜、包心菜這幾個(gè)品類。目前，我們的供應(yīng)主要是產(chǎn)地直發(fā)的模式，每日做到整車或拼車到貨，目前蔬菜采購渠道主要為產(chǎn)地大車基地直發(fā)模式，省外主要為云南、福建、廣東、海南等省外重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)+省內(nèi)主要基地浙江臺(tái)州、溫州、金華、杭州余杭與蕭山等。”
此外，據(jù)華潤萬家工作人員介紹，華潤萬家目前生鮮倉每天發(fā)貨量在200噸到250噸，涵蓋肉類、蛋類、蔬菜水果、面包、冷凍商品。其中蔬菜類日發(fā)貨量在100噸左右。主要供應(yīng)浙江、江蘇兩省的杭州、紹嘉湖、寧波、蘇州、無錫等城鎮(zhèn)的70余家門店。
華潤萬家的蔬菜來自于杭州兩大本地蔬菜基地(宇航、麟海)，主要供應(yīng)各種時(shí)令葉菜，另外從蘇南、山東壽光、云南也大量直采土豆、黃瓜、西葫蘆、娃娃采等品種以滿足市民豐富的食材選購需要。
“目前蔬菜基地貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定。鑒于疫情防控措施進(jìn)一步升級(jí)，對(duì)物流防控及司機(jī)提出了更高的防控要求，因而引起部分地區(qū)司機(jī)人手短缺，物流運(yùn)輸?shù)乃俣?、效率、車輛安排受到不同程度的影響，但整體供應(yīng)是基本正常的。能滿足市民正常的生活需要，請市民理性購買，無需過度囤貨。”華潤萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
農(nóng)貿(mào)市場
年輕人成買菜主力
昨天在杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜攤主何大姐正忙著招攬生意。不過讓她有些意外的是，一大早來市場里買菜的顧客中年輕人占據(jù)了相當(dāng)比例。“以前菜市場里基本是中老年人，但今天都換了新面孔，我介紹蔬菜也比以往更辛苦一些。”
年輕面孔多了，菜場里的銷售量也跟著上升。這在沙地路農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜攤主毛毅軍眼中頗為明顯。“年輕人力氣大，又都準(zhǔn)備了拉桿箱這些工具，一次就買走了兩三天的用量，我攤位上的銷售量比往常多七八十斤。”
蔬菜銷量增多，水果的銷量也同樣增加。位于長運(yùn)路與中河北路交叉路口的平價(jià)水果店店員方女士表示，店里現(xiàn)在最暢銷的就是蘋果，“蘋果的存放時(shí)間比較久，更受人們的歡迎。”(商報(bào)記者 鄭煒 汪曉筠 朱光函 實(shí)習(xí)記者 顧佳燕 吳金益 通訊員 樓蘭 陳嘉玲)
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