一大早，叮咚買(mǎi)菜閔行區(qū)梅隴站站長(zhǎng)何峻逸就忙開(kāi)了，除了日常管理之外，他還要負(fù)責(zé)接貨、水產(chǎn)處理以及配送等多崗位工作。這幾天，梅隴站單日訂單量超出平日的50%，其中需求量較大的都是水、肉蛋、蔬菜、米面類(lèi)產(chǎn)品，面對(duì)訂單激增的情況，站內(nèi)8個(gè)配送人員都開(kāi)足馬力，相鄰幾個(gè)站點(diǎn)的工作人員也來(lái)支援，優(yōu)先配送用戶(hù)最需要的基礎(chǔ)民生品。

受疫情影響，近日通過(guò)線(xiàn)上渠道購(gòu)買(mǎi)生鮮商品的消費(fèi)需求增多。目前，在滬生鮮電商平臺(tái)企業(yè)已全力投入市民“菜籃子”的保障工作，線(xiàn)下超市賣(mài)場(chǎng)也做足防疫措施，加大線(xiàn)下線(xiàn)上供貨力量。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，各大平臺(tái)的剛需產(chǎn)品備貨量都已翻倍。

生鮮電商備貨量翻倍，重點(diǎn)區(qū)域補(bǔ)足運(yùn)力

何峻逸所在的梅隴站，主要負(fù)責(zé)周邊十多個(gè)小區(qū)的生鮮配送，是近日訂單增長(zhǎng)較為明顯的區(qū)域。據(jù)了解，對(duì)于部分封控社區(qū)較集中的區(qū)域，本地生鮮電商均已調(diào)撥運(yùn)力、優(yōu)化配送方案，來(lái)緩解一線(xiàn)配送力量緊張的情況。叮咚買(mǎi)菜用戶(hù)服務(wù)中心副總裁舒適告訴記者，最近浦東個(gè)別區(qū)域居民物資需求激增，叮咚買(mǎi)菜提前從其他區(qū)域調(diào)動(dòng)了30多位配送員以及總部員工進(jìn)行支援。此外，叮咚買(mǎi)菜已承接了松江區(qū)總計(jì)約2萬(wàn)份“抗疫套餐”的集中供應(yīng)任務(wù)。

盒馬上海區(qū)域相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，針對(duì)部分封閉小區(qū)，盒馬設(shè)立了無(wú)接觸自提點(diǎn)，為小區(qū)內(nèi)居民進(jìn)行生活物資配送，“由于線(xiàn)上訂單激增，可能會(huì)出現(xiàn)配送延遲的現(xiàn)象”。

一些社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)也加大了當(dāng)?shù)芈募s投入。為了保障訂單配送，美團(tuán)買(mǎi)菜鶴諸路站的騎手謝剛主動(dòng)申請(qǐng)服務(wù)疫情防控區(qū)域，并在下班后繼續(xù)為居民送貨，送完最后一個(gè)訂單時(shí)往往已在深夜，“這幾天每天都要送出100多單，累是挺累的，但挺值得”。

據(jù)悉，叮咚買(mǎi)菜目前已拉起一支近30人的跨部門(mén)保供專(zhuān)項(xiàng)組，將保供需求列為最優(yōu)先級(jí)別。企業(yè)預(yù)計(jì)，本周末的訂單量將整體上漲50%以上，部分站點(diǎn)單日訂單量達(dá)到平時(shí)的2倍，保供專(zhuān)項(xiàng)組已加大蔬菜、肉蛋奶等剛需品的備貨規(guī)劃，目前上海前置倉(cāng)剛需品類(lèi)的平均備貨量達(dá)到了日常的1.5到2倍，大部分區(qū)域供應(yīng)較為充足。盒馬上海地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前本市65家盒馬門(mén)店均正常營(yíng)業(yè)，近500家盒馬鄰里店也正常運(yùn)營(yíng)，并根據(jù)消費(fèi)者的需求，大幅增加蔬菜訂貨量，增加門(mén)店補(bǔ)貨頻次，保障市民對(duì)生鮮食品的消費(fèi)需求。

超市賣(mài)場(chǎng)做好防疫，加大線(xiàn)上訂單供貨

線(xiàn)下商超是離居民生活最近的地方，那么，超市賣(mài)場(chǎng)的供應(yīng)情況如何?記者昨天走訪(fǎng)聯(lián)華超市仙霞路門(mén)店看到，這里已加強(qiáng)了防疫措施，入口處有專(zhuān)人落實(shí)進(jìn)店亮碼、測(cè)溫及正確佩戴口罩，稱(chēng)重區(qū)、電扶梯、服務(wù)臺(tái)等區(qū)域有“一米線(xiàn)”設(shè)置。記者在生鮮區(qū)域看到，生菜、青菜、大白菜等綠葉菜堆滿(mǎn)貨架，各色肉類(lèi)產(chǎn)品一應(yīng)俱全，店內(nèi)配備了洗手液、消毒水、殺菌濕巾、免洗手消毒凝膠等防疫物資。

“目前聯(lián)華超市每周的蔬菜備貨量達(dá)到350噸，預(yù)計(jì)下周還有較大幅度上漲。”聯(lián)華超市股份有限公司區(qū)域經(jīng)理?xiàng)罱芙榻B，最近的主要備貨品種包括本地葉菜、時(shí)令蔬菜、土豆、沙地蜜薯、黃瓜等，豬肉本周備貨量同比上周增加了20%，家禽類(lèi)總體備貨量也較上周提升15%，蛋品的備貨量達(dá)到80噸。記者了解到，對(duì)于不便到店采買(mǎi)的消費(fèi)者，聯(lián)華的百聯(lián)到家線(xiàn)上平臺(tái)也將持續(xù)運(yùn)營(yíng)、穩(wěn)定供貨，全方位滿(mǎn)足市民線(xiàn)上線(xiàn)下的訂購(gòu)需求。

家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前上海家樂(lè)福各家門(mén)店供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定，蔬菜水果、豬肉、雞蛋按照平時(shí)的1.2到1.5倍備貨，正常情況下能夠保障供需平衡，“若門(mén)店出現(xiàn)貨量不足的情況，當(dāng)天將及時(shí)調(diào)整訂貨量，隔天上午即可完成補(bǔ)貨。”同時(shí)，家樂(lè)福的線(xiàn)上訂單環(huán)比增長(zhǎng)1倍以上，門(mén)店已加大電商撿貨人手支援，在門(mén)店的電商線(xiàn)上配送和線(xiàn)下零售環(huán)節(jié)做好協(xié)調(diào)配合。(本報(bào)記者 徐晶卉)

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