在這個(gè)旺季，全球飲料巨頭可口可樂公司正不斷地制造著話題——從“元宇宙”概念到進(jìn)入更多的新品類。
(資料圖)
這不，才在內(nèi)地市場試水涼茶飲料引起熱議不久，可口可樂公司昨日又宣布與釀酒商百富門（Brown-Forman，以下稱“百富門”）建立全球合作關(guān)系，推出標(biāo)志性的“Jack & Coke”即飲預(yù)調(diào)雞尾酒。
Jack & Coke即飲預(yù)調(diào)雞尾酒是可口可樂與百富門旗下威士忌品牌杰克·丹尼（Jack Daniel"s，以下稱“杰克·丹尼”）合作，由可口可樂和杰克丹尼田納西威士忌（Tennessee Whiskey）調(diào)制而成，將提供有糖和無糖兩種版本。
Jack & Coke即飲預(yù)調(diào)雞尾酒
該款雞尾酒的酒精含量全球基準(zhǔn)為5%，但實(shí)際度數(shù)會(huì)因進(jìn)入不同市場銷售進(jìn)行調(diào)整上述產(chǎn)品將在世界各地銷售。需要指出的是，上述產(chǎn)品計(jì)劃于2022年底在墨西哥首次推出，也就是未選擇在中國市場進(jìn)行首發(fā)。
可口可樂公司會(huì)考慮在中國上市這款產(chǎn)品嗎，不斷進(jìn)入新品類的背后又有怎樣的考慮？我們一起了解一下。
小食代留意到，對(duì)于此次推出的即飲預(yù)調(diào)雞尾酒，可口可樂公司CEO詹鯤杰（James Quincey）在昨天連線CNBC時(shí)表示，自己的公司一直追求以消費(fèi)者為中心的戰(zhàn)略，其從2018年開始，一直在探索酒精飲料品類和低度酒品類。
Jack & Coke即飲預(yù)調(diào)雞尾酒無糖版
“我們相信，可口可樂與杰克·丹尼的結(jié)合，可以將現(xiàn)有的預(yù)調(diào)雞尾酒推向一個(gè)全新發(fā)展層面，給消費(fèi)者帶去喜歡的產(chǎn)品，這對(duì)可口可樂公司是很好的嘗試，”他當(dāng)時(shí)說。
從該公司發(fā)布的圖片可以了解到，上述產(chǎn)品的罐體上將印有杰克·丹尼和可口可樂兩個(gè)品牌的顯著標(biāo)志，這讓它們比以往其他可口可樂公司推出的酒精飲料，看起來更接近可口可樂自身的罐裝產(chǎn)品。
據(jù)了解，未來，這兩個(gè)公司會(huì)在全球多個(gè)市場分別或聯(lián)合舉辦營銷活動(dòng)，以推廣這些產(chǎn)品。
對(duì)于此次推出的即飲預(yù)調(diào)雞尾酒產(chǎn)品未來是否會(huì)在中國市場上市，可口可樂中國今天在回復(fù)小食代查詢時(shí)透露，“這款產(chǎn)品最早將于2022年底在墨西哥上市，隨后將陸續(xù)推向全球市場，這是一項(xiàng)全球合作，將來我們會(huì)分享更多信息。”
盡管不知道中國內(nèi)地市場何時(shí)才會(huì)看到上述即飲預(yù)調(diào)雞尾酒，但是可口可樂公司“做酒”已不是新聞。
資料顯示，它之前已經(jīng)在內(nèi)地市場推出了兩款酒精飲料，包括“托帕客”硬蘇打氣泡酒（Topo-Chico，以下稱“Topo-Chico”），以及低度風(fēng)味酒飲“檸檬道”（Lemon-Dou）日式檸檬氣泡酒。
硬蘇打氣泡酒Topo-Chico方面，小食代曾介紹過，Topo-Chico被可口可樂公司形容為正式進(jìn)軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，標(biāo)志著該公司推進(jìn)“全品類飲料”戰(zhàn)略的又一項(xiàng)重要成果。
至于檸檬道（Lemon-Dou），小食代也曾經(jīng)介紹過，當(dāng)時(shí)檸檬道在中國大陸一共推出了三種風(fēng)味，分別是：蜂蜜檸檬口味（酒精度3.4%、檸檬汁總含量10%）、招牌檸檬口味（酒精度5.6%、檸檬汁總含量15%）以及鹽檸檬口味（酒精度7.5%、檸檬汁總含量10%）。
可口可樂低度風(fēng)味酒飲檸檬道
其中，從檸檬道的入華，可以看到可口可樂探索酒精飲料的一個(gè)“套路”，即先在一個(gè)市場試驗(yàn)，再通過本土化引入到其他區(qū)域市場。該公司曾經(jīng)對(duì)小食代表示，該產(chǎn)品在日本的成功上市也引發(fā)了全球市場的關(guān)注，因此再將此品牌引入中國、菲律賓市場，后續(xù)推向全球更多市場。
“在酒精飲料上，可口可樂依然處于學(xué)習(xí)階段，現(xiàn)階段暫時(shí)不會(huì)對(duì)戰(zhàn)略下一個(gè)結(jié)論。公司希望在這個(gè)品類上了解更多，這個(gè)品類具有長期的潛力，也有很多的消費(fèi)者，我們將繼續(xù)研究它和推動(dòng)它的發(fā)展，看看能向哪里走?！笨煽诳蓸稢EO詹鯤杰去年7月時(shí)說。
和賣涼茶一樣，可口可樂公司繼續(xù)押注酒精飲料，背后也是離不開“新帥”的全品類戰(zhàn)略。
所謂“全品類飲料”戰(zhàn)略，是詹鯤杰上任后的一個(gè)重要理論，即要推動(dòng)可口可樂公司轉(zhuǎn)型為一個(gè)更靈活敏捷的全品類飲料公司。他認(rèn)為，消費(fèi)者一邊在尋求更多的飲料選擇，一邊在尋找可以滿足在不同需求、不同情緒、不同時(shí)間下享用的各種產(chǎn)品。
不過，在這個(gè)戰(zhàn)略下，也并非要面面俱到。詹鯤杰日前就表示，對(duì)于單純涉足某個(gè)品類不感興趣，因?yàn)檫@對(duì)可口可樂公司在數(shù)字方面的意義不大。
“我們做這些新品試水，需要帶有這樣一種視角，那就是一旦它們成功了，我們可以進(jìn)行規(guī)?；?，而這將與可口可樂公司相關(guān)?！彼硎荆挥羞@樣，才有了一些值得討論的東西。
在這個(gè)基礎(chǔ)上，詹鯤杰進(jìn)一步介紹了該公司布局酒精飲料的具體思路，即將其劃分成三大類：1）硬蘇打氣泡酒（hard seltzer），這是含氣的酒精飲料，通常會(huì)有不同風(fēng)味，例如已經(jīng)在中國上市的草莓番石榴味的Topo Chico；2）酒精+某種常見飲料（hard something），含酒精的檸檬飲（hard lemon）或茶飲（hard tea）等，例如檸檬道；3）預(yù)調(diào)雞尾酒。
“所有這些（新品動(dòng)作）都需要從對(duì)消費(fèi)者的深刻洞察開始，你不能說我能做，我就要推出它?！彼f，“我們還需要學(xué)習(xí)和積累不同市場的經(jīng)驗(yàn)，從而進(jìn)行思考。我們需要考量的依然是，這三大類含酒精飲料，是否是一個(gè)足夠大的想法，（擁有足夠大的規(guī)?；瘽摿?，）值得可口可樂公司去追求?！?/p>
