國家發(fā)改委6月28日發(fā)布消息稱，據(jù)監(jiān)測，月21日到25日，全國平均豬糧比價(jià)為4.90∶1。按照發(fā)改委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)的《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》規(guī)定，已進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間(低于5∶1)，中央和地方將啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

在生豬價(jià)格出現(xiàn)較快下跌背景下，此次是發(fā)改委本月第二次發(fā)布豬糧比價(jià)過度下跌預(yù)警。建議養(yǎng)殖場(戶)科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，考慮到當(dāng)前生豬存欄處于高位，疊加夏季是豬肉消費(fèi)淡季，豬肉價(jià)格下跌趨勢或難因臨時(shí)收儲(chǔ)而顯著改變。

《預(yù)案》明確，當(dāng)生豬大范圍恐慌性出欄、生豬和豬肉價(jià)格大幅下跌時(shí)，實(shí)施臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)，以有效“托市”。中央常規(guī)儲(chǔ)備主要存儲(chǔ)凍豬肉。地方常規(guī)儲(chǔ)備可采用凍豬肉及活體存儲(chǔ)等方式，其中凍豬肉存儲(chǔ)占比不少于50%，在發(fā)生重大動(dòng)物疫情等特殊情形時(shí)要及時(shí)提高凍豬肉存儲(chǔ)占比。中央常規(guī)儲(chǔ)備管理按照《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》等規(guī)定執(zhí)行。各地要結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)本地區(qū)常規(guī)儲(chǔ)備管理。

在收儲(chǔ)規(guī)模上，《預(yù)案》規(guī)定，中央臨時(shí)儲(chǔ)備規(guī)模由有關(guān)部門會(huì)商確定。需啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)的省份，按照有效“托市”的目標(biāo)要求，確定本地省級和各城市收儲(chǔ)規(guī)模，必要時(shí)進(jìn)一步增加。在收儲(chǔ)價(jià)格上，根據(jù)商務(wù)部、財(cái)政部發(fā)布的《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》規(guī)定，入儲(chǔ)管理儲(chǔ)備凍肉加工和入庫原則上實(shí)行招標(biāo)采購辦法和送貨到庫制，采購上限價(jià)由商務(wù)部、財(cái)政部確定，操作單位負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

同日，發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心發(fā)布2021年6月第4周豬料、雞料、蛋料比價(jià)。數(shù)據(jù)顯示，這一周全國生豬價(jià)格為14.10元/公斤，環(huán)比跌幅11.04%;全國豬料比價(jià)為4.34，環(huán)比跌幅9.39%。按目前價(jià)格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為804.38元。這一周國內(nèi)豬價(jià)觸底反彈，但均價(jià)仍低于上周。

發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心指出，隨著豬價(jià)持續(xù)深跌，養(yǎng)殖單位抗價(jià)情緒升溫，周內(nèi)北方低價(jià)區(qū)觸底反彈，隨后帶動(dòng)華中、西南、華南等地豬價(jià)強(qiáng)勢上漲。目前養(yǎng)殖端壓欄惜售，屠企亦有提量動(dòng)作，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)或繼續(xù)反彈回升，生豬養(yǎng)殖虧損程度或減輕。(羅思)